Puré de patatas y zanahoria para guarnición

lunes, 5 de octubre de 2015




¡Buenos días, feliz comienzo de semana a todos!
Comenzamos  con un plato de lo mas sencillo , sano y nutritivo,  un rico puré de patatas y zanahoria que es ideal para acompañar cualquier plato de carne o pescado.
Se prepara en un momento y queda muy vistoso, ademas de muy rico, a mi me encanta la zanahoria y procuro introducirla en mis platos, ya sea fresca en ensaladas ,  en cremas, o como guarnición
En esta ocasión , este puré acompañó unos filetes a la plancha y comimos estupendamente bien.
También puedes ver el puré solo de patatas , se come frío y queda muy bueno también.

Ingredientes:

     -   3 zanahorias
     -   2 patatas
     -   sal al gusto
     -   pimienta molida al gusto
     -   1 hoja de laurel
     -   agua hasta cubrir
     -   aceite de oliva virgen
     -   3 cucharadas soperas de leche


Pelamos las patatas y zanahorias , las cortamos en rodajas y las ponemos en una cazuela a cocer con un poco de sal y la hoja de laurel hasta que estén blanditas.
Las escurrimos y las trituramos el el pasa puré o con un tenedor.


Les echamos la leche , la pimienta , cantidad al gusto, un chorrito de aceite de oliva virgen y lo mezclamos todo bien.
Lo podemos comer frío o caliente. Como mas nos apetezca.


¿Gustáis?

33 comentarios

  1. Es un plato sencillo y nutritivo, y me encanta. Gracias por la receta. Besos

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  2. queda estupendo como guarnición de la carne ,aunque con pescado seguro que también queda rico
    bss

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  3. A mi me pasa como a ti, que me encanta la zanahoria, le dá un toque estupendo a muchas recetas como a este puré que has preparado que me dá que tiene que estar...ummmm riquísimo! bss

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  4. Tiene muy buena pinta Julia. Además con el toque de color que le aporta la zanahoria me parece especialmente bonito

    ¡Besos mil!

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  5. Un color, sabor y presentación estupendo Julia. Me encantan los purés !
    Bss.

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  6. Me encanta como has presentado el pure, seguro que esta riquisimo!
    Bs!

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  7. Que rico y que apañado, le pones un filete de pollo a la plancha al lado y tienes un primer plato muy rico y sano,es perfecto ese puré.
    Besos

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  8. El puré es rico en si, pero presentado así de bien, apetece todavía más :)
    Feliz inicio de semana Julia!!

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  9. Que hermosura de puré, me encantan también las zanahorias, y asi en puré junto con las patatas estaria la mar de rico, vaya pintaza le ha quedado...Bess

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  10. La combinación es perfecta, y claro que deliciosa. Gracias Julia.

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  11. Un clásico en casa de mis padres cuando éramos pequeñas y muy versátil :-*

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  12. Vaya aspecto tan bueno...delicioso!!
    Un abrazo y feliz semana, Clara.

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  13. Que bueno este puré, me encanta y ademas que tiene una presentación preciosa para cualquier acompañamiento.Una delicia. Besos.

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  14. Recetón la mar de rico y gustoso, si es que... apetece un bocao ahora mismo
    no he hecho nunca, así que lo apunto
    un besote

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  15. Un pure buenisimo, no solo como guarnición, esta noche me lo voy a hacer para cenar. Un beso

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  16. muy buen acompañamiento, y además con esa presentación muchísimo mejor.
    besos,

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  17. Un pure muy rico y completo y muy bien presentado besitos

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  18. Que idea más buena, me encanta, se sale de lo habitual, tendré que probarlo, besos

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  19. Muy bueno, y además muy bonito de color. queda precioso y es casero, genial! ;)

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  20. Que rico, le da mucho color así no queda tan blancote como de patata solo :D
    Besote1!!!

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  21. Buenísimo, además así presentado se ve delicioso!!un beso Julia!!

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  22. Te ha quedado un puré con un color muy lindo y seguro que es una combinación muy rica.......... Besos

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  23. Mujer...es que visto y vestido de fiesta esto no parece un pure...
    es más bien un pure pijales..!! di que si , aqui no se resiste ni el más tecla..
    chulisima la presentación Julia...si es que tienes unas manitas!!!

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  24. Julia, si te digo que tengo patatas y zanahorias, de sobra porque compré para mi madre y volví a comprar sin acordarme que quedaban...
    Tiene una pinta espectacular y parece una tortilla. Bonito y vistoso.
    Besazos

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  25. Un plato sencillo pero con esa presentacion y ese color tan bonito yo diria que es todo un lujo de plato, besos.

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  26. Me parece que ya se lo que vamos a cenar esta noche en casa. Tenia pensado hacer unos filetes de panga a la plancha y me acabas de redondear la cena!
    Muchas gracias por compartir
    Besossss

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  27. Que guarnición mas otoñal y mas rica, me ha encantado Julia, para acompañar un asado o una cena ligera se ve estupenda.

    Un abrazo

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  28. Un puré delicioso que te ha quedado genial!! Y así dispuesto queda de maravilla. Muy rico.
    Un beso

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  29. que pasada de pure ni se me ocurriria, sera el prosimo que le haga a mis nietos asi comeran mas verduritas , preciosas fotos, bsss

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  30. Que bien presentado, me encanta y seguro que esta buenísimo.
    Un beso.

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  31. Riquisimo y socorrido el pure de patatas,
    en casa nos encanta.
    Besos.
    Chary :)

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