Crêpes rellenos de salmón (fríos)

lunes, 16 de noviembre de 2015






Hoy os traigo un entrante aperitivo o primer plato que será ideal para poner en nuestra mesa de Navidad. 

Volvemos a BBssear con el reto que Marisa Thermofan, nos pone todas las temporadas. Esta vez se trata de hacer recetas Buenas, Baratas, Sencillas y Sanas para poner en la mesa de Navidad.



Estos crêpes rellenos de salmón y huevas de lumpo, son un entrante muy fácil de hacer y además están buenísimos. Los dejamos hechos el día anterior y solo tenemos que sacarlos del frigorífico, partirlos y acompañarlos de unos tomates cherry o la ensalada que mas nos guste...
¿Que os parece...BBSSeamos?

Ingredientes:

     -   crêpes (ver receta aqui)   
     -   salmón ahumado (la cantidad depende de los que queramos hacer
     -   1 lata de sucedáneo de caviar (huevas de lumpo)
     -   2-3 cucharadas de mayonesa casera o comprada
     -   1 huevo cocido

Hacemos los crêpes como dice la receta.


Picamos el huevo duro con la picadora
Mezclamos el huevo, el sucedáneo de caviar y  la mayonesa , reservamos un poquito de sucedáneo de caviar para decorar.


Rellenamos los crêpes poniendo una lámina de salmón y encima unas cucharaditas del relleno  y los enrollamos. Los dejamos en un tuppers y los metemos en el frigorífico para que se refresquen.
Los sacamos en el momento de servir, los partimos por la mitad y los servimos acompañados de una cucharadita de huevas y de tomatitos cherry o ensalada.



¿Os gustan?

19 comentarios

  1. Hola Julia. Parece que ya me deja comentar. Como te he dicho en Facebook, has acertado en la receta. A mí me encantan las crêpes y con un relleno tan rico y sencillo, son un lujo para este 7° Reto BBSS.
    Me llevo una.
    Gracias mil por volver a BBSSear y un beso.

    ResponderEliminar
  2. Hola Julia, este aperitivo se ve riquísimo, me encantan las crepes rellenas y preparándolas con antelación nos quitan muchisimo trabajo en los días de más agobio. Deliciosas, besos.

    ResponderEliminar
  3. Un entrante genial.
    Ya vienen bien recoger ideas para Navidad.

    ResponderEliminar
  4. Que buena pinta tiene, me encanta el salmón, apuntado queda.
    Besos

    ResponderEliminar
  5. sensacional tu entrante, date por copiada!! :P

    ResponderEliminar
  6. Cumple todos los requisitos para un BBSS, una opción estupenda para los aperitivos de estas fiestas que puedes tener preparados de víspera, me encanta la idea!
    Besos

    ResponderEliminar
  7. Ummm un bocado delicioso¡¡¡¡¡ besos

    ResponderEliminar
  8. Ricas noooo!! riquisimas Julia, el relleno no has podido elegirlo mejor, que ricas, y al poder prepararlas con antelación es una opción muy aventajada, me encantan...Bess

    ResponderEliminar
  9. Que rico éstos crepes Julia, además con salmón tienen que estar de miedo... Perfectos para estas Navidades. ;)
    Un besito :)

    ResponderEliminar
  10. Se ve un aperitivo muy rico y la presentación es estupenda.......... Besos

    ResponderEliminar
  11. Qué rico, es una aportación estupenda para el reto y para mí, jejeje!! El salmón me encanta y preparado de esta forma espectacular!un beso

    ResponderEliminar
  12. No me gustan, Julia, me encantan!!!! Qué cosa más rica y más vistosa, me los apunto para estas fiestas!
    Un besazo

    ResponderEliminar
  13. mmm crepes saladas! que ricas te han quedado, yo creo que con estas recetas empezaré a celebrar las fiestas de fin de año desde ya jeje. Se ven deliciosas!
    Besitos!!

    ResponderEliminar
  14. Muy apetecible la receta, me la guardo para Navidad.
    Besos crisylaura.

    ResponderEliminar
  15. Me parece genial la receta para los días de Navidad que además son días de mucho trabajo en la cocina. Éste entrante al servirse frío ya se puede dejar hecho antes.Me gusta!!!

    ResponderEliminar
  16. Una receta que va de maravilla para el reto BBSS, es muy sencillo, muy sencillo y sano. Un relleno delicioso que te voy a copiar, muy buena aportación al reto.
    Un beso

    ResponderEliminar
  17. No podia faltar una de tus recetas Julia! Divina como siempre! Besito

    ResponderEliminar
  18. ¡Me encantan Julia! Además que este año quiero hacer crepes, a mi madre le encantan y quedan superbien, Gracias bella!!

    ResponderEliminar

Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...