Nuggets de pescado caseros

miércoles, 18 de noviembre de 2015




Hasta ahora había hecho los nuggets de pollo, porque son los que mas gustan a mis hijos, pero como a mi me encanta el pescado y en casa no les gusta, tengo que ponerlo de forma que lo coman pero que tenga poco sabor a pescado...Así que cuando vi la bolsa de picada crujiente en mi caja de Degustabox, me acordé de los nuggets de pescado para probarla.
Y han gustado mucho.  Con esa picada quedan crujientes y sabrosos, tenéis que probarlos.


Ingredientes:
     -   250g de filetes de merluza sin piel ni espinas
     -   60g de miga de pan o pan de molde
     -   60g de leche
     -   60 g de queso de untar tipo philadelphia
     -   sal al gusto
     -   1 diente de ajo
     -   perejil
     -   huevo
     -   harina
     -   picada para rebozar Quety o pan rallado


Con cuisine companion:
Ponemos en la cubeta de la Cuisine Companion,  la cuchilla amasar-picar, añadimos el ajo y el perejil , añadimos el pescado troceado, el queso, el pan , la leche, pimienta y sal.
Picamos a velocidad 7- 8 , 10 segundos. Si os gusta mas picado, le dais un poco mas de tiempo.


De forma tradicional:
Ponemos todos los ingredientes, el pescado troceado, el queso, el perejil, el ajo, el pan, la leche, sal y pimienta en la picadora y lo picamos todo bien. El resto todo igual.

Sacamos, lo ponemos en un tuppers y lo dejamos en el frigorífico unas 2 horas para que tome cuerpo.

Sacamos porciones , hacemos bolitas , las aplastamos un poco y las rebozamos primero en harina, luego en huevo batido y por último en la picada para rebozar o en su defecto en pan rallado.


Los freímos en aceite bien caliente y los servimos acompañados de mayonesa.


Estos nuggets los he rebozado con la bolsa de Picada para rebozar de Quely, extra crujiente que venía en mi caja de Degustabox de este mes.
Degustabox es una caja de lanzamiento de productos nuevos de marca que incluye de 12 a 16 productos de tamaño real. Son productos novedosos, algunos de importación y de marcas tan conocidas como: Milka Chovi, Lacasitos,  JoeMaple, Quely, Louit, Royal, Pascual, Donettes, El campo, Romero-Kung food.



Éstos son las que venían en mi caja de este mes y que vosotros podéis conseguir por solo 9,99€  (gastos de envío incluidos) en vez de 14,99 si ponéis este código S12ZB   en vuestro primer  pedido.
Si queréis tener mas información podéis pasaros por su facebook twitter.



¡Muy ricos!

Aquí os dejo la versión de estos nuggets hechos  por Montse, del blog Cocinando para mis peques 2.
Le han quedado estupendos. ¡Muchas gracias Montse!


39 comentarios

  1. Hola Julia¡¡¡ Pues muy ricos tienen que estar, y sobretodo super fáciles. En casa no tengo el problema del pescado porque les encanta en todas las formas y tamaños (mi hija se come hasta la cola de las sardinas la bruta) pero a mi me gusta variar mucho en la cocina y esta receta me apetece hacerla y probarla. Un beso¡¡¡

    ResponderEliminar
  2. ¡Ya me he llevado la receta! ¡Qué buena pinta!

    ¡Besos mil!

    ResponderEliminar
  3. Que pinta mas buena , tengo que probarlo seguro que en casa gusta besitos

    ResponderEliminar
  4. Me encanta la receta que has preparado, perfecta para un picoteo y para una cena, de echo me la anoto! bss

    ResponderEliminar
  5. Yo también lo hago siempre con pollo pero los probaré también así, no veas cómo me los van a quitar de las manos!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  6. me has dado una idea estupenda ,por que en casa los niños el pescado ....hasta ahora los e hecho de pollo ,pero voy a probar con estos que se ven muy ricos
    besitos

    ResponderEliminar
  7. Viva la imaginación !!!! De lujo quedaron.
    Besotes.

    ResponderEliminar
  8. ¡Qué ricos!! iba a decir que a mis hijas les va a encantar... pero es que a mí me gustan más!, jejeje. Gracias por la receta. Un beso.

    ResponderEliminar
  9. Se los pondré así mi hija, ahora le encantará comérselos con tu receta!
    Muchos besos.

    ResponderEliminar
  10. Una manera estupenda de comer pescado.
    Tiene que estar muy bueno. Los probaré
    Besos

    ResponderEliminar
  11. Hola Julia. La verdad es que no he hecho nuggets ni de pollo ni de pescado. Leyendo lo que lleva y la forma de hacerlos veo que tienen mucho parecido a las croquetas salvo en el queso, así que como es de suponer estos nuggets tienen que estar de chuparse los dedos. No descarto intentar hacerlos en alguna ocasión.
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  12. Se ven jugosos por dentro y tan crujiente por fuera...perfectos. Una idea estupenda el hacerlos con pescado...Deliciosos!! Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  13. Desde luego se ver superjugosos. Menuda propuesta para la cena!!
    Un saludo de las chicas de Cocinando con Las Chachas

    ResponderEliminar
  14. Que ricos!!!! Yo lo que hago son las barritas de merluza. Me encantan estos bocaditos que nos traes! Besitos!

    ResponderEliminar
  15. Hoy ya compré el pescado, mañana los hago :)

    ResponderEliminar
  16. Nuggets de pollo si que hago, pero nunca los he probado caseros de pescado, guardo tu receta.

    ResponderEliminar
  17. Que pinta mas rica tienen, tengo que probarlos, así que, receta anotada, je,je,je...
    Un besito :)

    ResponderEliminar
  18. Te han quedado maravillosos y seguro que muy ricos, solo con verlos se me cae la baba, y con un crujiente espectacular, son ideales para la gente que el pescado no le haga tilin...bess

    ResponderEliminar
  19. Yo los hago muy parecidos y en casa nos encantan. Te han quedado de lujo! Muaks

    ResponderEliminar
  20. Me guardo esta receta, porque yo estoy en ese grupo a los que no les gusta mucho el pescado y esta se ve muy apetitosa. Bs

    ResponderEliminar
  21. En casa no tenemos problemas por comer el pescado tal cual pero a mi hijo de esta manera seguro que lo come muy a gusto ya que va camuflado jijiji y de esta manera muy bien Julia.Bsssss

    ResponderEliminar
  22. Que ricos nuggets, son los favoritos de mi peque, mmm!
    bs!

    ResponderEliminar
  23. En casa nos encantan , deliciosos para todos y sobre todo para los que le es difícil comer pescado!! Un beso guapa

    ResponderEliminar
  24. Sin tener que estar pendientes por si la bechamel se pone pesada y empieza a formarse grumos...
    Tus nuggets son deliciosos, muy fáciles de hacer, con una textura por dentro, según la foto, que me está diciendo cómeme y, como tú bien dices, es una forma ideal para que coman pescado aquellos que no les gusta.
    Cariños en abrazos.
    kasioles

    ResponderEliminar
  25. Julia me parece un manjar yo tampoco lo hice nunca con pescado, pero se que me va a gustar muchisimo, seguro que lo probare, te ha quedado genial.
    Besinos
    El toque de Belén

    ResponderEliminar
  26. Uys la cusine compacta esta no la conocia !! menuda eres , los nuggets tan ricos que te han salido en un periquete , ya mismo te veo en tele Julia jaja porque ideas no te faltan y recetas buenas te sobran, hablando de sobrar ¿te ha sobrado un platito para mi ?

    ResponderEliminar
  27. A nosotros nos encantaron cuando los hice, casi iguales, pero en forma de barrita, tipo fingers. Lo que pasa es que yo no tengo problema para que los cachorritos coman el pescado, así que casi me da más trabajo hacerlo así que "normal" ja ja ja. Ahora, ricos están un rato.
    Besos, guapa.

    ResponderEliminar
  28. Hola Julia. Me gusta más con pescado y tieene todo para ser un éxito. Felicidades y un beso

    ResponderEliminar
  29. Hola Julia, a mí el pescado sí que me encanta y estos nuggets me parecen ideales para un buen picoteo. Un auténtico vicio. Besos.

    ResponderEliminar
  30. Divinos estos bocaditos, y para los más peques a los que les cuesta comer pescado, es todo un acierto.

    Besines

    ResponderEliminar
  31. Me encantan estos nuggets, son un aperitivo estupendo, seguro que se los comen como si fueran pipas, jeje, tienen que estar muy ricos.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  32. Qué nuggets más ricos, y de pescado nunca los había hecho. Una receta muy buena y muy para ponerla en práctica enseguida. En casa el pescado lo comen regular mis hijos y con ella estoy segura que lo comerán sin problema.
    Un beso

    ResponderEliminar
  33. Que pinta más buena, y además es que te han quedado perfectos, me apunto la receta que a mis hijas les van a encantar, besos

    ResponderEliminar
  34. Te han quedado unos nuggets muy ricos....... Besos

    ResponderEliminar
  35. Que buena receta, creo que los voy a hacer a ver si engaño al personal y me come algo de pescado pensado que es carne jeje!!! Besos.

    ResponderEliminar
  36. Que pinta tienen!! Me los apunto para hacerlos porque el pescado me encanta! Un beso!!

    ResponderEliminar
  37. Gracias Julia por tus recetas que se ven perfectas pero disculpa mi ignorancia ¿el pescado se debe cocer previamente o va asi en fresco? Gracias de antemano

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Juan, muchas gracias. El pescado va en crudo, muy picadito. Ten en cuenta que despus los nuggets se van a freír por lo que el pescado quedará hecho. Pero si lo prefieres , puedes dar una pequeña cocción antes. Saludos

      Eliminar

Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...