Fingers de pollo con ketchup
Los fingers de pollo , también llamados dedos de pollo, es un estilo de pollo que solo incluye carne, sin piel ni huesos, puede ser picada o en tiras...
Van empanados en una mezcla de huevo y pan rallado y generalmente se sirven fritos , aunque también podemos ponerlos al horno para evitar un poco de grasa. Se sirven acompañados de alguna salsa, bien sea ketchup, mostaza, barbacoa...
En esta ocasión yo los he servido como aperitivo y los he acompañado de ketchup, pero vosotros podéis acompañarlos de la salsa que os apetezca... o simplemente los coméis tal cual, que también están bien ricos...
Os dejo la receta en vídeo para que la veáis mejor , y si os gusta , os invito a suscribiros a mi canal de youtube.
Ingredientes:Para los fingers:
- 500g de carne de pechuga de pollo picada
- 100g de queso manchego semicurado
- 2 rebanadas de pan de molde o pan del día anterior
- 100 ml de leche
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
Para empanar:
- 2 huevos
- pan rallado
Picamos el queso o lo rallamos, o lo compramos ya rallado.
Ponemos en remojo el pan con la leche al menos 30 minutos.
En un bol ponemos la carne junto con el pan remojado en la leche, el queso rallado, sal al gusto y pimienta molida al gusto.
Lo mezclamos bien, para que todo quede bien integrado.
Con una cuchara vamos sacando porciones de la masa y le damos forma de dedo con la mano.
Lo pasamos primero por harina, luego por el huevo batido y por último por el pan rallado.
Si los vamos a consumir en el momento los freímos en aceite bien caliente, y si no, las podemos congelar y freírlas en el momento en que nos apetezca.
¡Muy ricos!
Si sois cocinillas y os gusta cocinar, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook COCINANDO CON JULIA Y SUS RECETAS, ¡¡Seréis bienvenidos todos !!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube...
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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11 comentarios
Hola guapísima!!!
ResponderEliminarNo los he hecho nunca Julia, pero te aseguro que en casa se comerían todos sin rechistar. Te han quedado perfectos, y no imaginaba que iban así, con la carne molida. Hasta esas papitas fritas están de lo más apetecible.
Si cojo el plato ahora mismo, hasta para desayunar me lo comía tan a gusto.
Besotes mi niña.
Me lo apunto, seguro que a mis hijas les encantan¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Me voy a ver el video en youtube, soy seguidora.Un beso
ResponderEliminarMe encantan los fingers de pollo y los niños se lo comen genial. Yo los hago como cena de picoteo o aperitivo y siempre gustan. Un saludo
ResponderEliminarhttp://directoalamesa.blogspot.com.es/
tienen muy buena pinta y son faciles de hacer , en casa gustan mucho ,sobre todo a los peques
ResponderEliminarbss
me han gustado mucho¡¡ los pondré en practica.
ResponderEliminarbesos crisylaura
Me encantan los fingers, un aperitivo delicioso y muy sencillo! Un besiño.
ResponderEliminarNunca los hice y esto a mis chicas les gusta seguro, que bien te han quedado y ricos lo estarán mucho, vamos hasta yo me apunto al plato, tienen que estar bien sabrosos..Bess
ResponderEliminarQue buena pinta tienen. El queso les aporta un sabor muy interesante. Tienen que estar muy ricos.
ResponderEliminarSaludos
Buenas noches, Julia. Yo tampoco los he hecho y también te digo que en casa no dejarían ni un trocito. Bien ricos y una buena opción para reciclar pollo si es necesario. Besos.
ResponderEliminarQue ricos esos fingers bien doraditos y con la salsera al lado, vamos que no quedan ni las miguitas, jiji
ResponderEliminarBesote!!!!
Como diria Raphael.. tan quedao de e s c á n d a l o !!
ResponderEliminarmenuda pinta Julia , yo los hago con queso asi no los he probado nunca
pasame una docenita anda , que estoy un poco perraca ultimamente!!
un besito corazón.. buen finde
Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...