Flan casero de chocolate con leche

viernes, 24 de febrero de 2017

Flan casero de chocolate con leche

El flan es uno de los postres más socorrido, fáciles y ricos que podemos hacer y además creo que gusta a casi todo el mundo, debido a que podemos hacerlos de infinidad de sabores, así podemos hacerlos a gusto de cada uno de nosotros.
El que os traigo hoy es un flan de chocolate con leche, uno de los preferidos de mis hijos, y de muchos de nosotros...¿ quién puede resistirse a ese dulce placer que nos proporciona el chocolate? negro, con leche, blanco... 


Pues los flanes de chocolate son siempre bien recibidos y degustados.  ¿vosotros cual preferís, el de chocolate negro, de chocolate blanco o éste de chocolate con leche...?

Ingredientes para 12 flanes individuales:
     -   500ml de leche
     -   80g de chocolate con leche
     -   4 huevos medianos
     -   75g de azúcar
     -   caramelo líquido casero o comprado
Para el carmelo:
     -   100g de azúcar
     -   1 cucharadita de zumo de limón
     -   2 cucharadas soperas de agua

Hacemos el caramelo poniendo el azúcar, el zumo de limón y el agua en un cazo, lo ponemos al fuego y dejamos que se haga hasta que coja un bonito color dorado, lo sacamos y lo echamos en los moldes.

Derretimos el chocolate al baño maría o al microondas.
En un cuenco ponemos los huevos con el azúcar, los batimos un poco y añadimos el chocolate derretido y batimos con la batidora, le vamos echando la leche poco a poco mientras batimos.

Lo repartimos en los moldes sin llenarlos del todo.
Los ponemos en la bandeja de horno, los tapamos con papel aluminio y le echamos agua hasta que cubra 1 cm de los moldes.

Los horneamos con el horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos.
Los sacamos dejamos que templen y los desmoldamos.
Los podemos servir con nata montada (chantilly)

¡Una delicia!


Si sois cocinillas y os gusta cocinar, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook COCINANDO CON JULIA Y SUS RECETAS, ¡¡Seréis bienvenidos todos !!


Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube...


                    

8 comentarios

  1. UMMMMMMMMMMM el flan me encanta de cualquier sabor.

    ResponderEliminar
  2. Qué pinta, me lo apunto!! Perfecto como postre para este fin de semana. Saludos

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  3. Te han quedado estupendos. Así en flanes individuales están muy bien presentados y tienes razón, añadiéndole un ingrediente más al flan de toda la vida podemos ir experimentando con distintos sabores.

    Saludos

    ResponderEliminar
  4. Nada tan rico como unos flanes caseros y si es de chocolate.......todo un placer¡¡¡
    Besitos¡¡

    ResponderEliminar
  5. Que ricos Julia, los flanes son mi perdición, estos estarían deliciosos, me encantan, ideales para el postre de fin de semana...Bess

    ResponderEliminar
  6. Ideal de la muerte Julia, seguro que están deliciosos. Pasa un buen finde.

    ResponderEliminar
  7. Uhmmmmm que ricos Julia !!!
    Te han quedado con una pinta maravillosa.
    No suelo hacerlos mucho y cuando los veo me entran unas ganasss...
    Monisimos te quedaron
    Un besazoooooo !!!!

    ResponderEliminar
  8. Qué pinta más rica y sobre todo qué fáciles de hacer! Me apunto la receta! Los haré para mis sobrinos que les vuelve loco el flan y sobre todo el chocolate! Besines

    ResponderEliminar

Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...