Calabacines rellenos de atún

jueves, 4 de mayo de 2017

Calabacines rellenos de atún

Vamos a preparar unos calabacines rellenos de atún,  muy fáciles, sabrosos y sanos.  Además con pocos ingredientes y que todos tenemos por casa.
Es una de las recetas más conocidas y cocinadas por su estupendo sabor y por su sencillez en la preparación.

Se hacen al horno y es adecuada para una comida o cena sencilla y ligera. El relleno es muy jugoso y con un rico sabor que gustará tanto a mayores como a pequeños. 
¡Quedan la mar de ricos!
Os dejo la receta en vídeo  y si os gusta os invito a suscribiros a mi cana de youtube.


Ingredientes para 2 calabacines medianos:
     -   2 calabacines medianos
     -   100g de atún escurrido
     -   1/4 de cebolla
     -   4 quesos
     -   queso parmesano en polvo
     -   sal al gusto
     -   pimienta molida al gusto
     -   1 cucharadita de harina
     -   1 vasito pequeño de leche
     -   2 cucharadas de aceite de oliva
Partimos los calabacines por la mitad, le quitamos la carne del centro con un saca-bolas  y los cocemos en el microondas a máxima potencia (1000w) durante 7 minutos. Los sacamos y reservamos.
Picamos la cebolla y la carne de los calabacines en trozos pequeñitos. Ponemos el aceite en una sartén y freímos la cebolla, cuando empiece a dorar añadimos la carne de los calabacines y los sofreímos también con un poco de sal y pimienta molida al gusto. Añadimos el atún y removemos.
Una vez frito todo añadimos la harina , le damos unas vueltas y le vamos poniendo la leche poco a poco hasta que se forme una bechamel espesa.
Rellenamos los calabacines con esa masa y los espolvoreamos con los 4 quesos y un poco de queso parmesano en polvo por arriba.
Los horneamos con el horno precalentado a 180ºC , y calor arriba y abajo, durante 10 minutos, hasta que se haya dorado el queso.
Los servimos calentitos.
¡Muy ricos!

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Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube.
         

10 comentarios

  1. Qué ricos que tienen que estar, me encanta el calabacín. Un abrazo

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  2. Julia, por favor, qué cosa tan rica, así relleno a veces mis canelones; nos encanta el relleno y nunca se me había ocurrido usarlo en calabacines. Lo haré. Besos y me encanta la receta esta tan sencilla y económica.

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  3. Estos son un clásico de las cenas en mi casa! Con tomate en lugar de bechamel, pero básicamente lo mismo... están tan ricos!

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  4. Es un plato que nos encanta, sano y nutritivo y con un aspecto buenísimo. Saludos

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

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  5. Se ven muy ricos y son tan facilitos que no tenemos escusas para prepararlos. Bs

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  6. Es un plato que nos gusta mucho , y con diferentes rellenos ,ya que el calabacin admite variedad de ingredientes ,muy buenos !!
    bss

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  7. A los calabacines les va de maravilla el atún, y rellenos con esa bechamel y el quesito están deliciosos, me encantan Julia!!
    Un besote y feliz finde

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  8. Julia a todo lo que sea con calabacin me uno yo, ya que es una de mis verduras preferidas de cualquier forma me encantan, bssss

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  9. Estupendos estos calabacines rellenos. Tienen una pinta fantástica.

    Saludos

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