Recetas riquísimas de bacalao

miércoles, 7 de marzo de 2018

Recetas riquísimas de bacalao. Julia y sus recetas

¿Os gusta el bacalao? Es uno de mis pescados favoritos, lo he cocinado y cocino de muchas formas y aún me quedan muchas más formas de cocinarlo.
El bacalao es un pescado delicioso, muy típico de la gastronomía de nuestro país, sobre todo en época de cuaresma.
Podemos encontrarlo fresco o en salazón, y cocinarlo en frío, por ejemplo en ensaladas o en caliente , poniéndolo al horno o rebozado, en salsa...
Hoy os propongo cocinarlos como lo hacen mis compañeros bloggers, las que más me han gustado y espero que os gusten tanto como me han gustado a mi.
Para ver las recetas tenéis que pinchar en el nombre de cada una de ellas que encontráis encima de la foto.
Un bacalao portugués que es delicioso, no te lo pierdas, te va a encantar!! Lo puedes ver en mi blog Julia y sus recetas.
Una receta que es muy sencilla, pero está tan rica que merece la pena probarla. La encuentras en el blog La rosa dulce.
Caldereta de bacalao, un plato de cuchara muy sabroso y reconfortante que puedes ver en el blog Entre 3 fogones.
Un contraste muy rico , salado-dulce, que hace que este bacalao sea un placer degustarlo. Lo tienes en el blog La cocina de Catina.
Una receta clásica muy resultona y muy rica, ideal para entrante o picoteo. Del blog Tapitas y postres.
De origen italiano, esta receta de bacalao del blog Thermofan, es una maravilla que no os podéis perder.
Unas croquetas típicas de la Semana Santa valenciana muy ricas y sabrosa que nos trae el blog Patty´s cake.
¡A gozar! como dice Pilar, del blog Y a la luna se le ve el ombligo , para gozar comiendo con un buen trozo de pan.
Una receta de bacalao con patatas y una ligera bechamel gratinada que es una maravilla. Lo tienes en el blog Hogar y Ocio.
Una receta sencilla y con un resultado de lujo. Es lo que nos dice la autora del blog Mis cosillas de cocina.
Quedan unas tortillitas deliciosas y son ideales para la cena o para un picoteo. Las puedes ver en el blog Picoteandoideas.
Y no podía faltar una ensalada de bacalao, que quedan deliciosas, con el contraste dulce salado. La puedes ver en el blog Dulces de limón.
Todas son recetas deliciosas y variadas que espero te hayan gustado.
 Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Bacalao al pil-pil

38 comentarios

  1. Hola Julia, unas recetas estupendas, se ven riquísimas todas
    Besos

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    1. algunas las tengo pendientes de hacer, pero las hacer.. pero los haré seguro. Bs.

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  2. Que ricas todas las propuestas! Pero me quedo con la tuya, al pil pil. Buenisimo! Un besazo guapa

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    1. A mi me sorprendió mucho al pil pil.no pensé que estaria tan bueno!!! Bs.

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  3. Ciao!
    Arrivo dal link party "5º INTERNATIONAL LINKY PARTY, FIESTA DE INVIERNO. LINKY INVERNO. WINTER FEST" di REDECORATE CON LOLA GODOY ... mi sono unita volentieri ai tuoi lettori :-)
    Se ti va di passare da me, sono qui: http://coeurdepaindepices.blogspot.it/
    Ciao Ciao!

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    1. Gracias guapa por pasarte y quedarte. Te visito hoy mismo. Bs.

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  4. Muy buena selección de recetas, deben estar todas maravillosamente buenas.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

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    1. Las que he probado, lo están, las otras seguro que tambien. Bs.

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  5. Me gustan todas es que el bacalao esta bueno de todas formas besitos

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  6. Hola guapa, espero que te encuentres mejor, menuda lata estar malita el finde!
    Como siempre todo se ve super apetitoso, lástima que no me guste el bacalao, o a lo mejor es que lo he probado poco,jajaja. Si empiezo será por alguna de estas recetas, lo prometo.
    Un beso muy fuerte, que te mejores rapido!

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    1. Bueno... asi, asi... ahora me queda la tos!! pero vamos mejorando...
      Tienes que probar mas el bacalao, seguro que acaba por gustarte!!. Bs.

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  7. Ohhhh, me encanta el bacalao y también probarlo de distintas formas. Todas me parecen excelentes pero la tuya y la del alioli de manzana han captado poderosamente mi atención, así que probablemente serán los primeros en ser probados, jiji.
    Besote!!!!

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    1. Gracias, a mi tambien me encanta en todas sus variantes, y probaré las que me faltan. Bs.

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  8. ohhh, adoro el bacalao, me quedo con todos.

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  9. hola Julia !!!
    no soy muy de pescado pero sin embargo el bacalao se encuentra entre
    los que suelo preparar y me gustan
    hoy nos deja una larga lista de exquisiteces
    a cual mas rico...
    y como veo que sus autoras van a cambiar las fotos
    tendrás que volver a poner de nuevo sus entradas para ver los resultados...jjj
    un besazo
    una entrada completisima de un pescado que una vez cocinado... se deshace en la boca

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    1. Pues yo soy mas de pescado que de carne, y el bacalao está entre mis preferidos... no me canso de comerlo, pero suelo ponerlo cada vez de una manera diferente, por eso todas las recetas que encuentro me las guardo...de estas me faltan pocas por hacer, pero las haré. Besitos.

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  10. El bacalao me encanta y esta selección es de capricho. Un abrazo, Clara

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    1. Tienes toda la razón, son un capricho delicioso!! Bs.

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  11. Hola Julia! el bacalao es mi pescado favorito, me encanta de cualquier manera, por eso me resulta muy complicado elegir alguna receta, se ven todas deliciosas! Besitos

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  12. Se ven todas deliciosas y muy apetecibles, son fantástica las elecciones que nos has mostrado. Un beso.

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  13. Una magnífica selección Julia, muy acertada para las próximas fiestas.

    Un besote enorme

    Con mil sabores

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  14. Qué recetas más deliciosas! Unos platos buenísimo!
    Besos y feliz semana.
    http://www.comerespecial.com

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  15. ¡Hola! Acabo de descubrir tu blog y me quedo por aquí. Yo no soy muy de bacalao pero estas salsillas las puedo probar con otro tipo de pescados. La verdad es que tienen muy buena pinta, especialmente el bacalao en fritá.

    Un besito

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  16. Es lo bueno que tiene el bacalao, que es tan versátil y puede dar tanto juego... Una estupenda selección. Bsito

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  17. Estas tambien se guardan, que me encanta este pescado.

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  18. Recopilatorio de lujo Julia. Cómo se nota que se acerca Semana Santa y el bacalao es el protagonista de nuestras mesas ¡Besos mil!

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  19. Me encantan, Julia!! Y con lo que me gusta el bacalao, ahora tengo más recetas para probar en casa!
    Un besote!

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  20. No sabría con cual quedarme...sin duda el bacalao da mucho juego y todo bueno. Saludos

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

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  21. Hola Julia. Gracias de nuevo por escoger otra receta mía. De bacalao, tengo unas cuantas porque me encanta. Me voy a guardar tu recopilatorio por si acaso.
    Besos.

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  22. Cómo me gustan tus recopilatorios y qué orgullosa me siento de estar con mi receta ahí. Soy muy fan del bacalao y me encanta encontrar unas formas de cocinarlo.
    Mil gracias Julia.

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  23. Todas me encantan. Todo lo que lleve bacalao me gusta. No sabría por cual empezar.
    Saludos

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  24. Me gusta mucho el bacalao, en casa nunca ha faltado en la despensa, me gustan todas esta sugerencias,, un día cada una y me las probaría todas...Bess

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  25. Nos encanta el bacalao!. Las recetas que presentas no sabría cual elegir, son todas riquísimas.
    Un abrazo.

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  26. Me encanta le bacalao y esta selección es una auténtica maravilla.
    Muchas gracias guapa :)

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  27. Julia todas maravillosas, algunas de ellas las tome cuando estuve en Lisboa y me encantaron. Un abrazo preciosa

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  28. ¡Hola, Julia!

    Muy buenas recetas. El bacalao es un producto muy agradecido y se puede hacer de muchas maneras distintas. Has hecho una gran selección. Para cocinar es muy importante tener en cuenta nuestra maquinaria, equipo de cocina, utensilios... Depende mucho el sabor final del plato según del estado de la maquinaria con la que se cocina! Es conveniente que esté en buen estado.
    Un saludo.

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