Crema pastelera de chocolate

jueves, 2 de junio de 2022




Deliciosa crema pastelera de chocolate para rellenar pasteles , tartas o simplemente para comerla a cucharadas. Es una variante de la crema pastelera tradicional  que queda estupenda para cualquiera de nuestros dulces.

Se hace muy fácilmente y el resultado es estupendo. Es tan rica y fácil de hacer que la haréis muchas veces. Lo mejor es que podéis ponerle el chocoalte que os guste, negro o con leche también podéis ponerle blanco, con todos ellos querará riquñisima, solo tendréis que adaptar la cantidad de azúcar en cada uno de los chocolates.

Ingredientes:
     -  2 huevos M
     -  250 ml de nata liquida o leche entera o mitad de cada una
     -  4 cucharadas soperas de azúcar (80g)
     -  ½ tableta de chocolate negro, con leche o blanco
     -  1 cucharada de Maizena (20g)
Se baten los huevos con el azúcar.
 Se añade la Maizena diluida en un poquito de leche. A continuación el resto de la nata o leche. 


Se pone al fuego y se deja espesar dándole vueltas constantemente para evitar que se pegue.
Se le añade el chocolate y se deja a fuego bajo hasta que se derrita del todo.


La retiramos del fuego y la dejamos enfriar y ya está lista para rellenar nuestros dulces, tartas buñuelos o lo que nos apeteza.

¡Muy rica!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube


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9 comentarios

  1. Unknown9 de enero de 2019, 19:26

    Gracias

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  2. Unknown16 de julio de 2020, 13:42

    Cuánto es un 1/4 en mililitros y q es mejor leche o nata para batir gracias

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    Respuestas
    1. Julia y sus recetas16 de julio de 2020, 19:37

      Hola, son 250 ml. Puedes poner cualquiera de ellas, la nata es más espesa. Yo prefiero leche o mitad y mitad.

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  3. www.mcarmenfaura.blogspot.com2 de junio de 2022, 11:32

    Ya me está entrando hambre

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  4. MásQueRopa2 de junio de 2022, 11:37

    Walaaa q rica esa crema

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  5. Sopa de Sopa (Pepi)2 de junio de 2022, 11:56

    Qué rica!!
    Yo me la comería hasta a cucharadas jeje

    Besos

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  6. Charo3 de junio de 2022, 10:28

    nunca he hecho de chocolate y tampoco la he probado! :O y mira que he hecho crema pastelera!

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  7. lea3 de junio de 2022, 21:24

    Quanto è buona! Complimenti!!!

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  8. speedy706 de junio de 2022, 8:59

    la mia preferita al cioccolato, laa adoro!!!!

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