Fideos con marisco
Si hay un plato rico de marisco que podemos hacer cualquier día ya se festivo o fin de semana o en épocas de cuaresma, son estos fideos con marisco , parecidos a la fideua, pero un poquito más jugosos.
Prepararlos es muy fácil y comerlos es aún más fácil todavía, en casa nos gusta mucho y lo mejor es que podemos adaptar la receta a nuestros gustos ya que podemos poner el tipo de pescado y marisco que más nos guste en casa.
También podemos hacerlos de pollo y de salchichas , que seguro os ca a encantar igualmente.
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
Ingredientes:
- ½ cebolla
- 4 dientes de ajo
- Un tomate mediano
- Un pimiento rojo
- Marisco al gusto
- 300g de fideos de fideua (gruesos)
- Azafrán
- Perejil
- caldo de pescado, 1 litro aproximadamente
- caldo de pescado, 1 litro aproximadamente
- Sal
- Pimienta molida al gusto
- aceite de oliva virgen
Ponemos un poco de aceite en una paellera y se sofríe la cebolla y el ajo picaditos, se le añade el pimiento y tomate picados y se rehoga bien.
Se añaden los mariscos, y se rehogan también un poco.
Se añade el caldo de pescado, el azafrán y el perejil se deja hervir 15 minutos.
Se añaden las fideos y se deja hasta que se consuma el caldo y los fideos estén hechos (unos 15 minutos aproximadamente).
¡Está bien rica!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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5 comentarios
Yo los voy a hacer en una cazuela de barro, me gusta mucho cocinar en ellas.
ResponderEliminarPues seguro que quedan muy ricos también.
EliminarUmmm vaya delicia
ResponderEliminarCada vez me gustan más los platos de pasta modo paella, debía estar riquísima. Me voy a mirar con. detenimiento la receta del pollo estilo chino. Un beso
ResponderEliminarUna delicia a mi hijo mayor le encanta, besos
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...