Pechugas de pollo en salsa de jamón
Hoy os dejo unas pechugas de pollo con un salsa que probé en un restaurante de Cádiz. No me quisieron dar la receta, pero yo tengo muy buen paladar y os puedo asegurar que me ha quedado igual de buenas que la del restaurante, o si me apuras hasta un poco mejor...jajaja.
A ver que opináis vosotros...
Ingredientes:
- 800g de filetes de pechuga de pollo
- 200ml de nata
- 200g de jamón
- 50g de mantequilla
- 2 cucharadas soperas de bovril(concentrado de carne de ternera)
- 200ml de nata
- 200g de jamón
- 50g de mantequilla
- 2 cucharadas soperas de bovril(concentrado de carne de ternera)
En un cazo se pone la mantequilla y se sofríe en ella el jamón, se le añade la nata y el jugo de carne (bovril), se deja hervir un poquito.
Podéis ver el paso a paso de la receta aquí.
Hacemos las pechugas a la plancha o fritas. las servimos acompañadas de la salsa y de unas patatas fritas o al horno.
¡Quedan riquísimas!
Podéis ver el paso a paso de la receta aquí.
¿veis que fáciles?
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube.
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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3 comentarios
Riquísimas están con esta salsa!!
ResponderEliminarExquisita salsa.y...como en la cocina todo se inventa..lo hice con salsa blanca condimentada con las hierbas qe tenía a mano...oregano,albahaca,perejil de la huerta..además de condimentos secos..
ResponderEliminarMe parece perfecto!! Gracias
EliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...