Pimientos confitados

jueves, 20 de septiembre de 2012


Los pimientos confitados son una acompañamiento perfectos para carnes, pescado o para hacer canapés. Con queso fresco o con queso crema quedan deliciosos.

Son facilísimos de hacer y si los metemos en botes de cristal y los conservamos al baño maría podemos tenerlos durante mucho tiempo.Ingredientes:


     - 1 lata de pimientos morrones o del piquillo
     - 2 cucharadas de azúcar


Se trocean y se  ponen los pimientos con su jugo en un cazo y se le añade el azúcar ( al gusto), se deja cocer unos minutos hasta que caramelice el azúcar.


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