Compota de membrillo
El membrillo, fruta típica del otoño es demasiado áspero y ácido para comerlo crudo, pero si lo hacemos en compota está muy rico y es fácil de hacer, además es un postre muy digestivo y sabroso.
También podemos hacer carne de membrillo , o mermelada
Ingredientes:- 700 g de membrillo limpio
- 300 g de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 vaso de vino blanco
- 1.200 ml de agua
El una cazuela ponemos el membrillo, el azúcar, el vino, la rama de canela y el agua. Se deja cocer 30 minutos, aproximadamente hasta que estén tiernos.
Se dejan enfriar. Se meten el el frigorífico y se sirve frío.
¿Os apetece probarlos?
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube.
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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