Flan de anchoas y pimientos de piquillo
Cuando oímos la palabra flan, siempre pensamos en los flanes dulces...
Pues hoy vamos a tomar un flan que es salado, flan de anchoas y pimientos de piquillo, super fácil de hacer, en microondas para no pasar calor y para no ensuciar casi nada...y además está riquísimo.
Acompañado de una buena ensalada puede ser una cena perfecta para el verano.
Ingredientes:
- 1 lata de pimientos de piquillo (150g con el caldito)
- 1 lata de anchoas
- 3 huevos
- 50 ml de nata líquida
- sal al gusto
Se pone en el vaso de la batidora, los pimientos con su jugo, los huevos , la nata y una pizca de sal. Se tritura todo.
Se le añade las anchoas troceadas y se reparte en moldes individuales de silicona.
Se meten en el microondas 6 minutos a 600 W.
Se desmoldan fríos y se sirven con ensalada y una anchoa encima.
¡Rico, rico!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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4 comentarios
Hola Julia, con las anchoas no hay problema. todas las latas son iguales, pero la lata de pimientos de que tamaño, ¿de las pequeñas redondas como las de atún? Solo encuentro piquillos en botes de cristal +- grandes y latas como las de atún pero de morrones, que me imagino que también servirán en vez de los piquillos. Un saludo
ResponderEliminarHola, si, es cierto. Son unos 150g en total con el liquido incluido.
Eliminary si, los morrones también sirven.Gracias
EliminarGracias Julia por la celeridad, ya te contare. un saludo
EliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...