Patatas hasselback
El origen de estas patatas es sueco, es un sistema de cortarlas en forma de acordeón, que facilita la cocción de la patata y hace que se introduzcan mejor los sabores dentro de la patata. Así conseguimos una patata crujiente por fuera y tierna por dentro.
Las podemos hacer tal cual o rellenarlas con lo que mas nos apetezca, jamón, queso, verdura...yo las he rellenado con bacon.
Ingredientes:- Patatas medianas
- bacon el lonchas
- ajo en polvo
- perejil picado
- aceite de oliva
- 1 vaso de vino blanco
Se rellenan de trozos de bacon, se ponen en una fuente de horno con aceite en el fondo, se espolvorean con sal, ajo y perejil, se añade el vino y un chorrito de aceite.
Se pueden freír a fuego medio en la freidora (sin el vino), hacerlas 10 minutos al máximo en el microondas o ponerlas en el horno 30 minutos a 180º.
¡Deliciosas!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
8 comentarios
Hola Julia, que blog más chulo tienes, de los que a mi me gusta. Platos caseros de esos que entran por los ojos.
ResponderEliminarVengo a quedarme como seguidora y darte un premio, que tu también has superado los 100 seguidores, enhorabuena!!
http://palvientretodoloqueentre.blogspot.com.es/2013/04/indalo-de-bronce-y-tarta-de-manzana.html
Te recuerdo también que estoy de sorteo en mi blog, ánimate y participa!!
Besos y encantada de conocerte.
Gracias Leticia, me alegro de que te guste mi blog y de tenerte como seguidora y ¡¡MUCHAS GRACIAS POR EL PREMIO!!, me paso a recogerlo en un momento y miraré lo del sorteo. Besos.
EliminarEstupendo Julia, no lo conocia y me ha encantado....
EliminarUn abrazo
hola juli me encantan esta receta de papas las hare para mi familia ¡¡exitos!!
ResponderEliminarJulia me encantas tus recetas, son muy caseras y fáciles sobre todo para personas a las que la cocina no se les da muy bien. Gracias por este blog. Te comparto en Facebook para que por mi parte tengas muchos más seguidores.
ResponderEliminarGracias a ti!! es un placer para mi que te guste mi blog, cuando lo puse solo pretendía y aún pretendo que os animéis a cocinar, porque no es tan dificil como parece, y si lo consigo , será mi mayor recompensa!! con mis hijos ya lo he conseguido , espero que muchas mas gente se aníme a cocinar!! un beso y muchas gracias!!
EliminarFANTASTICA IDEA LAS PROBARE .YA QUE LAS PATATAS ME ENCANTAN Y ASI FACIL DE HACER.
ResponderEliminarGenial! !!
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...