Tarta de manzana con pan de leche

sábado, 12 de enero de 2013

Tarta de manzana con pan de leche. Julia y sus recetas
Ingredientes:
     -   1 bolsa de bollitos de pan de leche
     -   4 huevos
     -   150g de azúcar
     -   500ml de leche
     -   3-4 manzanas
     -   mermelada de albaricoque o melocotón
Se parten los panecillos por la mitad.
Se unta un molde de 25 cm. con mantequilla y se forra con los panecillos por las paredes y el fondo.
En el vaso de la batidora se ponen los huevos, el azúcar y la leche, se baten bien y se echan en el molde para que se empapen los panecillos.
Se pelan y se parten en lonchas las manzanas, se ponen encima de la mezcla de huevos y leche, se espolvorean con azúcar y se hornea 50 minutos a 180º. 
A media cocción la tapamos con papel aluminio para que no se dore demasiado.
La sacamos del horno y le ponemos la mermelada encima. La volvemos a meter en el horno 10 minutos más sin tapar hasta que se derrita la mermelada.
¡Está deliciosa!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube

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