Bacalao en papillote con pimientos
- Bacalao en su punto de sal
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 /2 cebolla
- 3 dientes de ajo
- aceite de oliva
Hacemos el bacalao al papillote:
Precalentamos el horno a 180º.
Cogemos papel aluminio y envolvemos el bacalao en él, lo cerramos bien y lo metemos en el horno 15 minutos a 180º.
Partimos los ajos en rodajas y las sofreímos en un poco de aceite, añadimos la cebolla y los pimientos y los sofreímos juntos.
Servimos el bacalao con el sofrito de pimientos por encima y el aceite del sofrito.
¡Queda muy rico!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
22 comentarios
Una manera muy sencilla, muy rapida y muy sana de comer bacalao! Estupenda receta! Muchos besos
ResponderEliminarQue forma mas fácil y rica de hacer el bacalao, yo lo hago de forma parecida.
ResponderEliminarUn beso
Laura
Pucheros y cucharas
Que receta sencilla, con lo que nos gusta el bacalao en casa, habrá que probarlo. Un besote
ResponderEliminarel bacalao me rechifla! es uno de mis pescados favoritos y así tan sencillo te ha quedado buenisimo, vaya pintaza!!
ResponderEliminarguau que rico
ResponderEliminarJulia este plato es de todo mi gusto y es ideal para estas fechas, se acerca el verano y hay que cuidarse más.
ResponderEliminarBesos!!
http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/2013/04/sobrebarriga-al-horno.html
gracias a todos sois muy amables. Bs.
EliminarHola Julia!
ResponderEliminarEl papillote me encanta...es una técnica además de saludable, fácil...con resultado muy sabroso!
Este bacalao con pimientos...me parece de 10
Salu2 preciosa
Cocinandovoyrecetandovengo.
Gracias Sonia, yo la uso mucho, es muy buena técnica cuando no se quiere grasa. Bs.
EliminarRico y sano. No se puede pedir más.
ResponderEliminarpupifashionblog.blogspot.com
Lo prometido es deuda, Bs.
Eliminarme gusta el bacalao, me gusta hacerlo en papillote, en fin que me encanta tu receta.
ResponderEliminarEl pescado me gusta todo, así que seguro disfrutaría mucho de tu receta, que buena pinta. Besitos.
ResponderEliminarHay me has dao Julia,el bacalao es mi pescado favorito,lo he comido de mil maneras y me encanta como lo has preparado, gracias por la idea....ñam
ResponderEliminarMe alegra que os guste este plato, gracias. Bs.
EliminarHola Julia, no es que el bacalao sea mi pescado favorito, pero tu recta me gusta mucho!!
ResponderEliminarUna excelente propuesta!
Un beso
Bueno, hay que comer de todo. Bs.
EliminarEs una receta super sencilla y riquísima. Me encanta. El papillote es una manera muy limpia de cocinar, ¡lo que también es muy importante!
ResponderEliminarUn beso grande Julia.
Y que lo digas, cuanto menos tengamos que limpiar mucho mejor. Bs.
EliminarQue rica receta, sana, nutritiva y muy ligera. Una delicia Julia.
ResponderEliminarUn besote enorme.
Con mil sabores
hola julia soy rosi ,si la pesada jajaj,¿se puede saber donde compras aquí la leche de coco?
ResponderEliminarRosi, no eres nada pesada, encantada de hablar contigo siempre. La compro unas veces en el Lidl (cuando la hay), y otras en el Eroski, en la zona de alimentos internacionales. Bs.
EliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...