Melón al limón

jueves, 10 de agosto de 2023


Hoy una receta de aprovechamiento, vasitos de melón al limón y menta fresca. Cuando un melón nos sale malucho, soso o insípido, como es el caso de éste, yo lo aprovecho para hacer gazpacho , ensaladas  o para hacer un postre como este. Hay que aprovecharlo todo, no se puede tirar nada.

El melón, junto con la sandía son las frutas más típicas del verano y unas de las más refrescantes, por su gran contenido en agua y bajas en calorías.
Solemos disfrutarlas tal cuál, bien fresquitas, pero hay veces en que un melón no está muy sabroso y con estas recetas podemos disfrutarlo de forma diferente y rica.
No os la perdáis.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.

 

 Ingredientes para 6 vasitos:
     -   melón, cantidad al gusto
     -   60ml de agua
     -   60g de azúcar
     -   ralladura de 1 limón
     -   zumo de 1 limón
     -   200ml de nata para montar
     -   menta fresca
Rallamos la piel del limón y lo expriminos. Los reservamos.

Ponemos en un recipiente apto para microondas, el agua, el azúcar, el zumo y ralladura  del limón, lo metemos en le microondas al máximo de potencia durante 3 minutos. Lo dejamos enfriar . Si no tenemos microondas podemos reducirlo en el fuego durante 1 minuto.

Troceamos el melón en cuadraditos o bolitas. Lo reservamos.

Montamos la nata líquida hasta que esté espesa. Añadimos el almíbar frío y lo mezclamos bien. Ponemos la nata en una manga pastelera.


Montamos los vasitos. Ponemos una cucharada de melón troceado en el fondo de cada vasito, echamos encima un poco de nata montada, otra cucharada de melón y terminamos con un poco más de nata. 

Lo servimos bien fresquito con menta fresca picada por encima.

Espero que os guste, es muy refrescante.

¡Queda super rico!
Como parte de la receta se hace en el microondas, la voy a llevar al reto En buena onda de Marisa Thermofan y a Elisa, Que no te falte un perejil. Y tambien lo llevo a 1+/-100 desperdico 0, porque no se puede desperdiciar comida.



Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube

49 comentarios

  1. Pero que cosa mas buena. Se me hace la boca agua con esta receta.Un saludo de Cocina con MrZexions y Bisutería la Pompita.

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  2. Qué buena idea, Julia! Es verdad que cuando sale un melón soso es una faena porque además son enormes y no sabes qué hacer con ellos. Voy a tener en cuenta esta receta y seguro que la haré.
    Un besazo

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    1. sobre todo ahora a principio de temporada salen algunos... Bs.

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  3. una receta de aprovechamiento deliciosa! tiene una pinta buenisima! Feliz verano, nos vemos en septiembre! besitos

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    1. Tu tambien te vas hasta Septiembre? Algunas nos vamos a quedar muy solas...Bs y feliz verano.

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  4. Tiene una pinta muy rica.........A mi también me gusta aprovechar la fruta en postre cuando sale insípida............Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  5. Pues muy buena opción, que un melón soso es como comerse un pepino, tiene que estar muy rico. Me la apunto!

    Un beso

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    1. Peor que comerse un pepino, al menos el pepino tiene buen sabor, el melón malo...Bs.

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  6. Vaya copa bonita que te ha salido.
    Es verdad: muchas veces no nos sale el melón como es debido y da pena tirarlo. Así que nos parece una receta de aprovechamiento fabulosa.
    Un abrazo

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    1. Bueno,también se puede hacer con un melón bueno y queda mucho mejor...Bs.

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  7. Menuda receta más rica y sobre todo para darle salida a esos melones menos sabrosos. Me ha encantado la receta. Tomo nota para probarla. Besos

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    1. Así se disimula mejor el poco sabor del melón y queda muy rico. Bs.

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  8. Un refrescante y delicioso "aprovechamiento"

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  9. Qué rico!
    Además es fácil de preparar!!!Me encantan estas recetas de aprovechamiento.
    Besotes!

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  10. Qué útil! Ya no comeré más melones sosos! :)

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  11. Tan simple como eso! Es tan delicioso!
    Жаль интернет не умеет передавать запахи, я уверена, они также хороши, как и фотография с рецептом.
    Buenos días, Julia!

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  12. Que rico!!!! justo para estos dias aca, que hace taaanto calorrr!!!
    :)

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  13. Gracias !! Es una idea genial
    Besos

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  14. Ya veo, refrescante no, lo siguiente!!, muy bueno Julia, me encanta el melós y es cierto que da mucha rabia cuando ni fú ni fá. Gracias por la idea.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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    1. A principio de temporada raro es el melón que sale bueno... y da una rabia. Bs.

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  15. un buen aprovechamiento!!!
    que rico y que fresquito
    una idea que la voy a llevar a la practica, seguro...
    esté el melón pasadito o nó,
    un beso

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  16. Esto si que es aprovechar un melon insipido, Fantástico, que rico, original y con una preciosa presentación, me encanta y tomo buena nota para darle alegria a un insipido melón.
    Besos

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  17. ¡Qué buena idea para poder aprovecharlo!
    Fácil y refrescante.
    Muchas gracias
    Un beso

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  18. Me parece una excelente idea para "recuperar" un melón desabrido. Con algunos toquecitos se transforma en un señor postre que le gusta a todo el mundo. ¡Genial!
    Un beso.

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  19. Tiene muy buena pinta y nunca lo había comido así.
    Saludos!

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  20. Mi madre hace un sorbete,
    pero este también tiene
    que estar rico.
    Besos.
    Chary :)

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  21. Pues a ver si publicas la receta, debe ser un sorbete muy rico. Bs.

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  22. Hola Julia , como ves, la rulos ya esta aqui, jaja (al final se me va a quedar
    el nombre , ya verás. ) mi nombre es Macu, y me ha encantado de que me visitarás
    la verdad que yo soy mu mala pa esto de las visitas , ya me lo decia mi madre,
    pero procuraré que no perdamos el contacto, porque la verdad que tienes un
    peazo cocina, que pega un trueno... y sobre todo las tartas, son todas divinas
    bueno Julia, lo dicho, no me enrollo más.. que dos besitos y nos seguimos la pista.

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    1. Gracias Macu, encantada de tenerte por aquí, y de que te haya gustado mi blog. estaré pendiente de tus publicaciones, son muy buenas y no te preocupes, lo de la rulos es muy simpático, a mi me he hecho mucha gracia. Bs.

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  23. Que buenos Julia, este postre de aprovechamiento me encanta, esta fresquito y apetece un monton!

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  24. Soy de México y no tengo idea de que es la nata liquida!! Con que la puedo sustituir? Gracias!

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    1. La nata líquida, es lo que usáis vosotros como crema de leche. Bs.

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  25. Una receta bien sencilla, bien rica, fresquita y saludable. Fíjate que nunca había visto esta combinación de frutas así y me parece riquísima =)
    Un besote guapa!^^

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  26. Hola, Julia. Muchas gracias por traer a los dos proyectos esta receta tan refrescante. Estamos en temporada de melón y servido así queda muy apetecible.
    Has hecho bien en reeditar. Menuda diferencia con la cantidad de comentarios que tenemos ahora.
    Besos y feliz fin de semana.

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  27. Hola Julia, estoy encantada de tener esta receta En Buena Onda, una delicia de postre, en microondas y aprovechando. Como bien dices nada se tira. Mil gracias por estar En Buena Onda!!! Besos!!

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