Gazpacho de melocotón
Estamos en plena estación veraniega y con la temperatura propia de estas fechas, así que estamos con platos lo más refrescantes posible, frescos y ligeros. Para los que somos gazpacheros, éste de Melocotón aporta un toque y un aroma muy especial. Espero que os guste.
Tambíen podíes ver el tradicional andaluz en el blog.
Ingredientes:
- 5-6 melocotones- 3 tomates maduros
- 1/4 pimiento verde
- 1/4 pimiento rojo
- 1/2 pepino
- 1/2 diente de ajo
- sal
- vinagre
- aceite de oliva virgen
- Queso blanco fresco para acompañar
Lo servimos fresquito acompañado de queso blanco fresco.
Una delicia para el paladar.
¡Muy rico!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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33 comentarios
Que rico y fresquita esta receta.La tendré en cuenta.Besoss
ResponderEliminarTe la recomiendo si te gustan los melocotones. Bs.
EliminarAy de melocotón que pintaca tiene, si el de sandía está bueno este no quiero ni pensarlo.
ResponderEliminarBesazos.
Pues figúrate, con un saborcito a melocotón... UUMM!! Bs.
EliminarКак ярко и солнечно! Такого красивого оранжевого цвета очень не хватает. На календаре ещё только начало августа, а у нас идут дожди как в ноябре.
ResponderEliminarОбожаю персики! Непременно попробую приготовить такое лакомство!
Спасибо!
Si te gustan los melocotones, te gustará este gazpacho, es delicioso. Bs.
EliminarNunca he probado el gazpacho, pero ese con melocoton tiene que estar muy rico, besos
ResponderEliminarQue no has probado nunca el gazpacho? chiquillas a que esperas!! te estas perdiendo algo muy rico!! Bs.
Eliminarpero ue rica, nunca lo habia visto! será cuestion de probarlo! muaskkkk
ResponderEliminarPues claro, pruebalo seguro que te gusta!!. Bs.
EliminarTe quedo fantástico, seguro que muy ricos me gustan todos los gazpachos este no lo he probado besos
ResponderEliminarEs que para el verano, el gazpacho es lo mejor! Bs.
EliminarPero que rico y refrescante gazpacho y los trozos de queso fresco una delicia!
ResponderEliminarBesazo
Este gazpacho con el queso está de muerte!! Bs.
EliminarTe llevo al lateral de mi blog porque desde Google+ me cuesta mas entrar porque hay muchos blog que no son el tuyo besos
ResponderEliminarPues no sabia que hubiera mas blogs como el mio, tendré que comprobarlo. Gracias. Bs.
EliminarNunca lo he probado, pero solo con ver las fotos, se me hace la boca agua
ResponderEliminarPues anímate y hazlo, te gustará. Bs.
EliminarDesde luego una combinación muy interesante! Lo tendré que probar, por la pinta apetece muchísimo. No sabía que existe este gazpacho y por este motivo tengo aún mas ganas de hacerlo... Gracias por compartir, muchos besos :)
ResponderEliminarHay muchas clases de gazpachos y todos muy ricos. Bs.
EliminarNo lo he tomado nunca y me ha llamado mucho la atención. He visto también con sandía, y tengo que reconocer que mezclar frutas con gazpacho no se si me atrevo,jajaja, si es que al final soy de lo más tradicional! Va, un día de estos lo hago y a ver qué pasa. Ya te contaré.
ResponderEliminarUn beso grande
Pues te puedes atrever sin miedo, esa mezcla está super rica, la fruta suaviza un poco el sabor del gazpacho y le da un toque dulce muy rico. _Bs.
EliminarJulia tesoro, que cosa mas rica y fresca de gazpacho ideal, para un dia de calor como el de hoy, nunca lo he probado de melocoton, pero tiene que estar delicioso. Mil besicos preciosa
ResponderEliminarTe aseguro que lo está, si te gusta el melocotón, este gazpacho te gustará mucho. Bs.
EliminarTiene una pinta estupenda.......Nunca he probado el gazpacho con melocotón, pero viendo el color tan bonito que tiene me han dado ganas de prepararlo........Besos
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
Tiene muy buena pinta y muy buen sbor, para mi, delicioso. Bs.
EliminarQue sencillito y que original Julia!! Besotes
ResponderEliminar*Dulcibal*
Super fácil y muy rico. Bs.
EliminarVaya, qué mezcla de sabores tan curiosa..
ResponderEliminarY muy rica. Bs.
EliminarMe ha sorprendido este gazpacho! lo he probado con cerezas y con sandía y me encanta en las dos variedades pero no lo había visto con melocotones! tendré que probarlo!!
ResponderEliminarYa te contaré!
Besos,
Alejandra
Pruebalá, te gustará. Bs.
EliminarMe gusta el gazpacho tradicional, pero este
ResponderEliminartiene buena pinta.
Besos.
Chary :)
Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...