Bacalao agridulce al microondas
¿Queréis probar un bacalao diferente?...pues éste lo es. Solo apto para personas que gusten de los agridulces o aquellas que quieran probar algo distinto. A mi personalmente que adoro los sabores nuevos me ha encantado.
Ingredientes:- Cuatro lomos de bacalao en su punto de sal
- 1/2 vasito de vinagre
- 40g de uvas pasas sin hueso
- 40g de piñones
- 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas soperas sin colmar de azúcar
- 1 vasito de agua
Ponemos el aceite en un recipiente apto para el microondas, colocamos el bacalao encima con un chorreón de aceite.
Lo asamos al microondas 3 minutos al máximo dándole la vuelta a la mitad del tiempo.
En un cazo ponemos el agua, las pasas, el vinagre, los piñones y el azúcar, lo dejamos cocer a fuego medio 5 minutos.
Lo podemos servir con un chorrito de reducción de vinagre balsámico.
¡Muy rico!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
31 comentarios
Y qué bonito queda ese plato, Julia! Cambio el bacalao que no me gusta, pero el plato me ha encantado. Y como tengo tantas comidas pendientes y no me voy a librar de ninguna, tomo nota porque me ha gustado mucho. Lo añado a mis listas, jajaja.
ResponderEliminarUn besazo grande
Gracias Nuria, lo mismo con merluza tambien queda bien... no lo he probado, pero si lo haces con otro pescado me lo cuentas. Bs.
EliminarQué buena pinta y desde luego rápido y limpio de hacer, me gusta y tomo nota.
ResponderEliminarBss
¡¡Mmm qué delicia!!
Si, se hace enseguida y no ensucia nada. Ademas a mi me ha gustado mucho. Bs.
EliminarBuena pinta tiene Julia, este plato hay que probarlo. Besos.
ResponderEliminarPues adelante, para eso están. Bs.
Eliminarmadre mía Julia !!!
ResponderEliminarla foto el plato de la entrada te ha quedado expectacular
un lujo de receta y lo mejor de todo sana y facil de elaborar
me ha encantado muchisimo todo, incluida la presentación
tiene que estar buenisimo
un besazo, feliz tarde
Gracias Puri, me alegro que te haya gustado!! Es rápido y fácil, y a mi me ha gustado mucho: Bs.
Eliminarque rico!!! me encantan los agridulces :) me apunto esta receta sencilla que seguro que está muy buena :)
ResponderEliminarun saludo!
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/
Ya se que a ti te gustan mucho los agridulces... somos de gustos parecidos!! Bs.
EliminarYo niña al ser bacalao como quieras ponermelo ii esta demuerte exte platito....Besss
ResponderEliminarA mi tambien me encanta el bacalao, es de mis pescados preferidos!! Bs.
EliminarYO los estoy empezando a probar. Así que me apunto. Además debe ser de estos platos rápidos y a la vez muy sabrosos.
ResponderEliminarbesinos
hay que probar sabores nuevos!! así podemos decir si una cosa nos gusta o no. Bs.
EliminarTiene que estar muy rico, el bacalao tiene un sabor tan característico, me encanta =)
ResponderEliminarUn besito.
Muy ricos este bacalao me gusta besos
ResponderEliminarQué pintaza Julia!
ResponderEliminarUn plato de lo más completo y estupendo para estas fechas.
Un beso!
Julia, me fascinan los contrastes agridulces, te ha quedado genial, además me encanta el bacalao, me guardo tu receta, que en ésta temporada, me viene de maravilla!
ResponderEliminarUn besito
Muy rico y rapido besos
ResponderEliminar¡que bueno!!, con lo que a mi me gusta el bacalao.
ResponderEliminaryo preparo uno en escabeche, parecido al tuyo.
Si el bacalao me gusta, con pasas y piñones ya ni te cuento. Una auténtica perdición. Y fácil que no lo puede ser más. Me encanta! Un abrazo guapa
ResponderEliminarPues a mi si que me va el rollo agridulce, bueno tu ya lo sabes
ResponderEliminary además con bacalao que me encanta..venga pasame el plato que le tocaba a la Nuria..jaja
un besito curranta
Julia ademas de diferente delicioso, la pinta no puede ser mas rica,y ademas nada complicado, me ha encantado. Mil besicos cielo
ResponderEliminarSe ve muy rico, así que tomo nota que me encanta el bacalao.............Besos
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
Que sencillo y que rico! Una forma nueva para comer el bacalao. Un besote. La Caja de las Delicias
ResponderEliminar¿He oído bacalao?, pues guárdame un plato grande!
ResponderEliminara mi no me gustaban lo agridulces, pero me estoy aficionando, ahora a mi marido que es muy clasico no lo convenzo, solo decirte que cuando lo hagas otra vez me guardes un trocito.
ResponderEliminarGracias a todos por vuestros comentarios, un beso.
ResponderEliminarEstoy suscrita a tus entradas pero no llego. Estoy terminando con el BBSS y ando agotada, pero esta receta no podía dejar de comentártela porque me ha encantado y me la llevo . El bacalao es de mis pescados favoritos y si me lo pones así de fácil, en el micro, no me podré resistir a prepararlo. Besos con lluvia desde Valencia. Hacía meses que no caía ni una gota.
ResponderEliminarTambien es de los favoritos en mi casa, no son muy pescaderos, pero el bacalao es de los que mejor se comen. asi que tengo muchas recetas de bacalao...Bs.
EliminarEl aspecto es importante pero el sabor, la textura son indispensables. Y esta receta más que pinta debe ser gustosa.
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...