Torrijas en almíbar de miel
Son especialmente dedicadas a los muy dulceros y a los que les guste la miel, porque aunque el almíbar es suave y ligero, contiene mucha miel.
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
Ingredientes:
- pan especial para torrijas (receta aquí) o pan del día anterior
- huevos
- leche
- 2 cucharadas de azúcar (opcional)
- piel de naranja y limón
- 1 rama de canela
- aceite para freír
Almíbar:
- 750 ml de agua
- 8 cucharadas sopera de miel (esto depende de como las queramos de dulces)
- 1 rama de canela
- piel de limón o naranja
Las sacamos y las freímos en aceite caliente. Las sacamos y dejamos escurrir en papel de cocina.
Hacemos el almíbar de miel. Ponemos el agua, la miel, la rama de canela y la piel de limón o naranja al fuego y lo dejamos hervir hasta que reduzca un poco y haya cogido el sabor de la canela y la piel de limón o naranja.
Cogemos primero las de la parte de abajo parque están mucho más empapadas.
- pan especial para torrijas (receta aquí) o pan del día anterior
- huevos
- leche
- 2 cucharadas de azúcar (opcional)
- piel de naranja y limón
- 1 rama de canela
- aceite para freír
Almíbar:
- 750 ml de agua
- 8 cucharadas sopera de miel (esto depende de como las queramos de dulces)
- 1 rama de canela
- piel de limón o naranja
Las cantidades dependen de la cantidad de torrijas que vayamos a hacer.
En un cazo ponemos la leche, 2 cucharadas de azúcar, la rama de canela y las pieles de limón y naranja. Lo dejamos cocer todo 1 minuto, retiramos del fuego y dejamos reposar 2-3 minutos.
En un cazo ponemos la leche, 2 cucharadas de azúcar, la rama de canela y las pieles de limón y naranja. Lo dejamos cocer todo 1 minuto, retiramos del fuego y dejamos reposar 2-3 minutos.
Cortamos las rebanadas de pan de 1 cm de grosor, las metemos en leche y las dejamos reposar un ratito para que empapen bien.
Las sacamos y las rebozamos en los huevos batidos.Las sacamos y las freímos en aceite caliente. Las sacamos y dejamos escurrir en papel de cocina.
Hacemos el almíbar de miel. Ponemos el agua, la miel, la rama de canela y la piel de limón o naranja al fuego y lo dejamos hervir hasta que reduzca un poco y haya cogido el sabor de la canela y la piel de limón o naranja.
Ponemos las torrijas en una fuente y les echamos el almíbar por encima. Las dejamos dentro hasta el día siguiente para que empapen bien.
Espero que las disfrutéis.
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Arroz con leche
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Arroz con leche
30 comentarios
Tú no te cortes subiendo torrijas que buenas están para hacerle un blog exclusivo y las tuyas desde luego que para eso y más, no hay más que ver qué ricas están.
ResponderEliminarBesos.
Desde luego tienen que estar dulces de verdad! Son un postre maravilloso, las normales ya son deliciosas, pero las que has hecho hoy son una pasada!! y también deben engordar una pasada,jajaja, pero eso ya es otra historia...
ResponderEliminarUn besote grande!
diferentes, dulces, sabrosas, etc. etc.
ResponderEliminarMadre mía... QUEEEEE RICASSSSSSS;)) no las he preparado nunca, pero mira de esta semana no pasa, tengo todos los ingredientes y se me está cayendo la babita, jaaaaa, Jaaaaaa
ResponderEliminarUna delicia Julia!!!
Un besote y feliz día!!!
Estamos ya prácticamente en semana santa y yo ando atrasada con todo lo que a ella se refiere. Ni bollos dulces, ni torrijas.........bueno estas las hago mucho durante todo el año. Pero siempre normales, hace mucho que no las hago con almíbar.
ResponderEliminarBesinos
Que dulzona llegas hoy amiga!!
ResponderEliminarTienen un aspecto espectacular; sin duda han de estar bienísimas.
ResponderEliminarBesos.
Me gustan más con azúcar que con miel pero estas tienen una pinta deliciosa!! Un besote
ResponderEliminarSi que son para los más golosos pero se ven tan buenas!!!!!
ResponderEliminarA tener en cuenta ese almíbar eh?
Besazos.
mmmmm por fin huele a torrija¡¡¡¡¡ que ricas estan¡¡¡
ResponderEliminarQue ricas Julia a si no las he hecho yo nunca me la apunto besitos
ResponderEliminarQue ricura Julia, te digo lo mismo que le decía a Lola, que con tanta torrija que estais poniendo al final voy a caer en la tentación yo que andaba resistiendome (bieno, me resistia muy poco XD). Siempre las tomo con azúcar y canela, asi enmieladas deben estar alucinantes, me las apunto. Un beso!
ResponderEliminarPero que delicia de torrijas! Me comia ahora una o dos! La Caja de las Delicias
ResponderEliminarNunca las he probado con miel, pero deben estar de muerte, perfectas para los más golosos. Besos.
ResponderEliminarUnas torrijas como Dios manda, se ven deliciosas. Besos.
ResponderEliminarExquisitas,una delicia mas de tu repertorio.Magnificas.
ResponderEliminarUn beso
Hola Julia! Sólo conocía las clásicas torrijas con azúcar y canela, éstas seguro que están dulzonas pero muy muy ricas. Un besote
ResponderEliminarEn mi casa siempre se han hecho con miel y tienen alto peligro de adicción, como éstas que has preparado :)
ResponderEliminarBesos
Estupendas y buenísimas! Sean con azúcar, con miel o sin nada por encima, son espectaculares. Y además son adictivas, comes una y no puedes parar.
ResponderEliminarUn beso
Dioooos!! lo que daría yo por un par de ellas...
ResponderEliminarJo!!! Que buenas, madre mía!!! Yo este almibar lo uso para las rosquillas que me encantan con miel pero con las torrijas debe estar de miedo!!! Besos guapa
ResponderEliminarMadre mía que torrijas tan fantásticas. Yo es que ni las hago no podemos de momento. Pero me dan ganas de cogerla de tu receta. Un abrazo.
ResponderEliminarPues muy buenas también, ya no sé cuál me gusta más!!! Un beso
ResponderEliminarSiglos hace que no las tomo y prohibidas totalmente en mi dieta. Tienen que estar deliciosas. Me recuerdan a unas que comí en Simancas hace mucho. Besos
ResponderEliminarainssss Julia que ricas !!!!
ResponderEliminaryo las hice ayer...así que caeran en unos días
es un postre de lo más tradicional de estas fiestas
con un poquito de miel quedan...pa chuparse los dedos...literalmente hablando...jjj
dan unas ganas de tomar un trocito...
bonitas fotos y delicioso postre
besossssss
Se ven muy ricas.........A mí llegando este tiempo me encantan............Besos
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
Chiquilla!!! recién levantada y veo esta HERMOSURA...
ResponderEliminarA ver si un finde me animo y me doy esta gozada.
BESITOS JULIA; UN BUEN MIÉRCOLES QUERIDA :)))
Estas son para mi, jeje, ahí bien dulces, que ricas, estas torrijas no las he probado, pero eso tiene remedio, me guardo la receta ya. Un besazo.
ResponderEliminarUmmmhhh!!!! Riquíiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimas. Me encantan!! Adoro las torrijas.
ResponderEliminarBesos
Mira que las he visto por facebook y hasta que no he entrado a mirar la receta las tenía ahí... ayyy que ricas¡¡¡ Si no fuera por la fritura me la hacia todos los dias para desayunar, pero ya se sabe que esto se hace en Pascua y listo¡¡¡. Tienen una pinta espectácular. Besos¡¡¡
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...