Solomillo de pavo al Pedro Ximenez
No se a vosotros, pero a mi todas las recetas que llevan vino Pedro Ximenez me parecen recetas de fiesta,
Es lo que me ha pasado con este sencillo solomillo de pavo, es una carne muy barata pero muy sana. Quizás a muchos os parezca un poco sosa, pero aderezada convenientemente puede llegar a ser un plato 10.
A mi me ha encantado, el vino le da un sabor inconfundible. ¡¡Hacedla y ya me contaréis!!
- 2 solomillo de pavo
- pimienta en grano, yo le he puesto mezcla de pimientas (negra, blanca, rosada...)
- 1 vasito de vino Pedro Ximenez (un vino dulce, si no tenéis éste)
- 200 ml de nata líquida para cocinar (crema de leche)
- aceite de oliva virgen
Seguidamente añadimos la nata.
¡Están riquísimos!!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Aprobecho esta entrada para enseñaros unas magdalenas hechas por Anabel, la ganadora del sorteo de mi 2º aniversario del blog. Le han quedado estupendas!!Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
33 comentarios
Julia tiene una pinta deliciosa, te han quedado estupendos! Esa salsita tiene una pinta, madre mia se me hace la boca agua! Un besote
ResponderEliminarUmmmmmmmmmm que rico madre en casa nos encanta el solomillo yo tambien lo hago asi , no sabes lo que siento no poder meter la mano y comerme un trocito me has puesto los dientes largiiiiirs largos , te quedo de relujo.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Una duda, lo hacer con vino Pedro Ximenez o con reduccion de vinagre de Pedro Ximenez, es lo mismo??
ResponderEliminarNo, se hace con el vino Pedro Ximenez, la reducción de vinagre es para las ensaladas y no quedará igual de bueno. Bs.
Eliminarummm esa salsa tiene que estar deliciosa! que ricos! bss
ResponderEliminarHola Julia, muchas gracias por venir a mi cocina y quedarte de seguidora, aprovecho para visitar la tuya y como también me gusta mucho aquí me quedo.
ResponderEliminarEl PX es un vino que me encanta para cocinar, ese sabor con tono dulce que deja en las salsas es magnífico y tu receta con los solomillos de pavo ha de quedar exquisita.
Besos.
Que rico plato y que mesa tan bien preparada.
ResponderEliminarEs estupenda la receta. Y el pavo es una carne tierna, segura que no tiene desperdicio la receta.
ResponderEliminarSegurisima que la hago.
Besos
A mi también me encanta el Pedro Ximenez para cocinar, es un vino de categoría y a este pavo lo enaltece, un besazo Julia.
ResponderEliminarbuenas Julia !!!
ResponderEliminarla carne de pavo es un poco sosa pero con esta salsa gana muchisimo
eso sí...sana es
me encanta el vino P Ximenez y todo lo que se cocine con él
la salsita tiene una pinta expectacular....riquisima
un besazo !!!
Que bueno te quedó Julia, en casa nos encanta el solomillo.Bsss
ResponderEliminarTiene muy buena pinta y seguro que con el pedro ximenez está delicioso.........Besos
ResponderEliminarTe cambio un platito por uno del mío, de cerdo. Besiños.
ResponderEliminarRiquísimo y de lo más sencillo,Julia, me encanta! Cada día le cojo más gusto al pavo, por cambiar un poco de tanto pollo, verdad? Una idea genial y el Pedro Ximenez le da un gusto increíble.
ResponderEliminarUn besote niña, que tengas un buen día
Todo un lujo de plato, es perfecto para una cena festiva, el pavo con esas salsa tiene que haberte quedado muy rico.
ResponderEliminarUn beso.
Julia reina que bien te ha quedado, me la apunto se ve una receta de fiesta y así presentada con esa salsita estaría de cine...Bess
ResponderEliminarOpino como tú Julia, por más que la base no sea muy sabrosa, una buena salsa puede hacer un plato delicioso. A mi es que las salsas me pierden y esa seguro que está divina!
ResponderEliminarP.D: Gracias por presentar mis magdalenas en sociedad, jajaja! Besitos guapa!
ya era hora...se me estaban poniendo duras..jajaj. Bs.
EliminarEsta es la receta perfecta para engañar a los de casa. Siempre que pongo pavo, me protestan, peroooo, si les hago una rica salsa, se lo comen y repiten. Y esta salsa, es de las que van a hacer que repitan plato y hagan barcos.
ResponderEliminarBesotes gordos, mi niña.
¡Que rico!
ResponderEliminareste plato debe estar para chuparse los dedos...
También me ha matado tu crema de piquillos con pure.
Besitos.
Julia, que buena pinta y que receta tan sencilla!! Esta va al recetario para probarla
ResponderEliminarBesos, Ángela
Julia, me encanta esta forma de preparar el pavo, el plato tiene una pinta divina y la salsa debe estar riquísima.
ResponderEliminarSaludos!!!
Es muy sencilla la receta pero seguro que
ResponderEliminarmuy rica, yo le pongo Pedro Ximenez al
pollo asado y hasta el aroma cambia.
Las madalenas tienen una pinta estupenda.
Besos.
Chary :)
Ya te digo que te habrá estao rico , aquí hace falta una barra de pan de kilo para mojar ese caldito y que haga efecto esponja..jaja...to el caldito pa mi..me encanta Julia,
ResponderEliminarun besazo y bonanit
Pues desde luego parece un plato de fiesta! Un aspecto buenísimo!
ResponderEliminarLes receptes que m'agraden
Sí que es verdad, son recetas muy ricas y muy festivas con este vino. Te ha quedado estupendo este pavo que con esta salsa se ve más jugoso ya que siempre es un poco seco. Besos!!
ResponderEliminarAyer te dejé un comentario pero parece que no se ha publicado. te decía que estoy encantada de que seas la anfitriona de este mes. Y más con la miel que me encanta y la uso mucho en mi cocina.
hace dos meses que no participo porque entre unas cosas y otras se me ha pasado el tiempo pero te aseguro que me pongo las pilas y no se me va a pasar . Mil besos guapísima!!!!
Te ha quedado un plato estupendo, a mi me encanta el pavo y la verdad es que con una salsa como esta debe de estar para chuparse los dedos. Besos!
ResponderEliminarEstoy contigo Pedro Ximenez suena a fiesta, no sé a que fiesta pero a alguna... y a este pavo,vamos que le ha alegrado el día, al menos a los que lo han comido. Un abrazo y gracias por compartir.
ResponderEliminarEnhorabuena por tu receta, y por tu trabajo por eso tienes un regalito experandote , pasate a reccogerlo.
ResponderEliminarhttp://comosehace22.blogspot.com.es/2014/11/premio-versatile-blogger-award.html
Un beset
Gracias , me paso a re cogerlo!! Bs.
EliminarMuchas gracias Julia, por esta fantástica receta, tiene una pinta inmejorable.
ResponderEliminarDe lujo, y lo que más me gusta es que es sencillo de hacer y sano. El pedro ximenez le aporta a la carne un sabor extraordinario. A mi me encanta y te ha salido estupendo. Un beso
ResponderEliminarQue rico!!! Digo yo que con pollo se hará igual, no? el pavo aqui es raro encontrarlo si no es en Navidad y te venden un bicharraco de 6 kilos que no es plan :D. El Pedro Ximenez,siempre hace que un plato sea de fiesta
ResponderEliminarBesos
Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...