Cookies de naranja y chocolate
Hoy os dejo con unas galletas cookies de naranja y chocolate. Si, ya se que hace mucho calor y no apetece poner el horno, pero éstas son muy especiales, las han hecho mis sobrinos, Carlos y Lara , que han pasado unos días con nosotros en casa y nos hemos entretenido haciendo taller de cocina. Además de éstas, las han hecho de lacasitos y también unas magdalenas buenísimas.
Disfrutamos mucho haciéndolas y comiéndolas. Espero que vosotros también lo hagáis.
- 200g de harina normal
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de levadura química
- 100g de mantequilla a temperatura ambiente
- 100g de pepitas de chocolate negro o con leche
- 75g de azúcar blanco
- 100g de azúcar moreno
- 1 huevo
- ralladura de 1 naranja
En un bol ponemos la mantequilla, los azúcares y la piel de naranja rallada. Mezclamos bien hasta integrarlo todo.
Una vez que se haya formado una cremita añadimos el huevo y mezclamos bien.
Agregamos la harina y mezclamos con las manos. Añadimos las pepitas de chocolate dejando unas poquitas para decorarlas por encima.
La dejamos reposar en el frigorífico al menos 30 minutos.
La sacamos, cogemos porciones pequeñas con una cucharilla y hacemos bolitas.
Las ponemos separadas, pues con el calor se extienden bastante, en la bandeja de horno cubierta con papel de horno y le ponemos unas pepitas por encima.
Las horneamos con el horno precalentado a 180ºC unos 7-8 minutos
¿Os apetece una?
Os presento a los autores de estas galletas que además hicieron unas estupendas magdalenas y otras galletas con lacasitos. ¡¡Van a ser unos estupendos cocinillas!!
¡¡Uuumm...estaban deliciosas chicos!!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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29 comentarios
unas galletas ricas y faciles , ideales para hacer con niños , besitos
ResponderEliminarLes han quedado de lujo a tus sobrinos, seguro q disfrutaron haciéndolas, tienen que estar muy ricas naranja y chocolate siempre triunfa, me las llevo con tu permiso ^_^
ResponderEliminarUn saludo
Que cookies más cucas te han quedado Julia!! Tienes dos artistas en casa siguiendo los pasos de la mamá. Besos.
ResponderEliminarTengo dos artistas, si, pero son mis sobrinos!! jajaja, mis hijos son mas mayores...aunque también son cocinillas!! Bs.
EliminarMadre mía que pintaza!! Que hambre me está entrando!!!
ResponderEliminarA mí me encantan estas galletas, y si me dice mi hijo que las quiere hacer, como a ti tus sobrinos, no me va a importar dejarle el horno, lo malo que con estos calores ni se arrima a la cocina, Felicidades por los pinches que tienes!!
ResponderEliminarCon unos cocineros tan especiales, no me extraña que no hayas resistido la tentación de poner estas deliciosas galletas que, por cierto, tienen una pinta de lo más atractiva para llevarse unas cuantas a la piscina...por ejemplo. Un abrazo y felices días de verano.
ResponderEliminarummm menuda delicia de galletitas, tienen que estar super ricas, me llevo la receta para hacerlas prontito! besos y feliz finde!!
ResponderEliminarJulia se ven muy buenas.
ResponderEliminarUn saludito
Estan diciendo comeme, y que alegria niños y cocinillas, me encantan, besos.
ResponderEliminarUnas galletas riquisimas felicitas a los reposteros que ya son artistas besitos
ResponderEliminarvaya con los niños, qué buenos cocineros, claro que con maestra en casa es bien fácil!!Un beso guapa y más para ellos!!!
ResponderEliminarQue buena pinta tienen esas galletitas, jeje, claro que contigo de profe no me extraña que salgan cocinillas, jajaja, con las cosas ricas que haces siempre- Y lo que mas me impresiona es que manos tan limpitas, yo no lo consigo con las masas siempre me quedan pegajosas a morir, he de probar lo de dejarla reposar en la nevera a ver si es eso, yo la deje sobre el mármol.
ResponderEliminarBesote!!!!!
Ya me lo parecia a mi, que tu solita no podias con estas maravillosas cookies, y claro con dos ayudantes asi de grandes no hay quien pueda, a estas criaturas tan guapas en nada los veo yo en master chef!! el resultado ha sido de pasteleria, que delicia jeje...Bess
ResponderEliminarNARANJA Y CHOCOLATE es una combinación muy agradable para mi!
ResponderEliminarhave a lovely weekend :)
Hugs from Athens!
jaja...deja que me ria, ¿tu te acuerdas del comentario aquel que te hice por privado , verdad?
ResponderEliminarcasi lo acierto , eh!!jaja ...desde luego que tus sobris se lo han pasado bomba, diles de mi parte que se vengan pa mi casa y me impartan unas clasecitas de galletas que tienen el baño de regalo...mira ver si cuela Julia, que ya sabes la tirria que le tengo a las galletas ,y estas se ven de escándalo...
Besitos fresquitos...apretujaos , no...
que hace muncha caló
Hola guapísima !!!
ResponderEliminarSeguro que lo que menos se imaginaban tus sobrinos cuando fueron a tu casa a pasar unos días es que iban a ser tan famosetes jaja. Menudos pinches te agenciastes más estupendos.
Las gallletas, simplemente divinas, y ya sabes me puedes mandar el tupper XXL antes de que se terminen :)
Ahora en serio, te diré, que éstas si las veo a mi alcance, así que igual cuando pase el tiempo de derretirse, me pongo con ellas.
Besotes gordos mi niña, feliz finde.
Pero que contentos están! Mola ver a los peques en la cocina, mola mucho.
ResponderEliminarHolaaa. Si te digo que al verlas sin saberlo, he pensado que parecían hechas por niños. Deformación profesional. Con naranja y chocolate seguro que están de muerte.
ResponderEliminarUn beso y feliz semana.
I absolutely must try them!
ResponderEliminarThe Cutielicious
http://www.thecutielicious.com
Federica
Hola Julia!! me encantan las cookies y la mezcla de naranja y chocolate es una de mis favoritas en repostería, así que estas galletas me han encantado!! Besotes
ResponderEliminarElena
Uhmmm Julia, esta es una de las combinaciones de sabores que mas me gusta!! Te han quedado estupendas!! Bss
ResponderEliminarSiii me apetece por favor!!! Dile a tus sobrinos que vaya manos tienen claro que con la tía que tienen normal!!! Fantásticas galletas nena, un beso guapa!!
ResponderEliminarSeguro que os lo habéis pasado muy bien y las galletas, tienen una pinta buenisima. Que tengas una buena semana
ResponderEliminarPues esta pareja promete....dentro de nada reposteros famosos,je,je. Se llama tu sobrina como mi hija pequeña.
ResponderEliminarQué cocineros más guapos y que galletas más ricas que hicieron! A mi la verdad no me da pereza el horno, lo aguanto muy bien!!! Besiños.
ResponderEliminarQue bien se lo pasaron haciendo esta galletas tus sobrinos Julia jijiji.Bssss
ResponderEliminarMe han encantado todas sus recetas y estas de Galletas estan fabulosas gracias voy a hacerlas sobe todo la de Galletones Manchegos okey
ResponderEliminarMe gusta esta receta de las cookies de naranja y chocolate okey gracias
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...