JULIA Y SUS RECETAS: Platos de carne perfectos para nuestras mesas navideñas

Platos de carne perfectos para nuestras mesas navideñas

martes, 1 de diciembre de 2015

Se acercan unas fechas muy importantes y festivas...La Navidad, y tenemos muchos días en los que las reuniones con la familia y amigos no invitan a cocinar platos especiales para agasajarlos.

Uno de los platos principales es el de la carne. Bien, en las comidas o en las cenas, la carne, es un alimento que está casi siempre presente en la mesa.

Podemos cocinar aves, como el pavo, pollo, picantones, codornices... u otras carnes rojas como la ternera, cerdo, cordero...en fin hay muchas clases de carnes y además muchas formas de cocinarla, al horno, a la plancha, guisada, acompañadas de ricas salsas...

Hoy os dejo una selección de carnes elegidas de entre mis compañerosbloggers, que espero os ayuden a tener algunas ideas para estos días.

Podéis ver la receta pinchado en el nombre de las recetas.

Carré de cordero lechal a la miel

El carré, para el que no lo sepa, es el corte de carne que refiere a las primeras y segundas costillas del cordero, cerdo o ternera, en esta ocasión de cordero...es un plato delicioso, sobre todo si lo cocinamos a la miel, como en esta ocasión.

Si lo ponéis en vuestra mesa navideñas triunfaréis, seguro. Podéis verlo paso a paso en mi blog Julia y sus recetas.
Solomillo en salsa de frutos rojos

Una receta con la que lucirse en nuestras mesas festivas!! Con colorido y sabor, del blog Cocinando a mi manera.

Lomo de cerdo asado con manzana

Un plato muy rico que no necesita mucha elaboración, pero con el que quedaréis fantásticamente bien en estas fiestas. Nos lo trae Cuuking.
Pato a la naranja

Receta francesa por excelencia, muy típica de Navidad. Del blog Entre 3 fogones.

Pierna de cordero al horno

La pierna de cordero es un clásico de estas fechas, y queda deliciosa, pero si ademas la rellenamos de sobrasada...debe ser una gozada. Así nos la prepara Manu, Cocinando con CatMan.
Picantones estofados a la cazadora

Unos picantones que no dejan indiferentes a nadie!! DEl blog El jardín de mis recetas.

Carrilleras de cerdo al vino tinto

Además de los asados también podemos poner otros platos de carne hechos en olla...como estas carrilleras de cerdo que son una delicia y que además podemos hacer el día de antes, pues incluso estarán mejor que hechas el mismo día... las podéis ver en mi blog Julia y sus recetas.
Lomo relleno de bacon, aceitunas y huevo

Una receta perfecta para las fiestas y donde te lucirás en la mesa. Del blog Cocina a buenas horas.

Pollo de palyes asado con butifarra.

Y como no podía faltar el pollo en estas fechas, este pollo de corral asado con butifarras de Les receptes que m´agraden, es un plato estupendo para comer cualquier día de esta navidad.
Chuletas de cerdo al horno

Mucho más ligeras que fritas o a la plancha. Del blog La cocina de masito.
Solomillo de cerdo relleno al horno

Este solomillo te va a sorprender, por su delicioso sabor. Del blog Anna recetas fáciles.

Pollo relleno para navidad

Y por último, el clásico que no puede faltar en nuestra mesa, el pollo relleno navideño...¿ quien no le gusta esta delicia que no prepara Alicia del blog Hogar y ocio?

Como veis hay carnes para todos los gustos y bolsillos...que quedarán perfectas en nuestras mesas.

Espero que sean de vuestro agrado tanto como del mio.

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube