Brocoli con pollo

viernes, 19 de febrero de 2016

Brocoli con pollo. Julia y sus recetas
El brócoli es una hortaliza que aunque no lo parezca se puede cocinar y comer de numerosas maneras, además de aportar numerosos beneficios a nuestro organismo.
Hoy comeremos un plato muy sano y a la vez muy rico, un salteado de brócoli con pollo que se hace en poco tiempo, pero que es una receta sencilla, completa y muy sabrosa.
Se, que hay muchos a los que no os gusta este vegetal, pero os recomiendo comerlo cocinado así, con pollo, veréis que es un plato muy sabroso y está muy rico!!
Ingredientes:
     -   1 pechuga de pollo
     -   300g de brócoli
     -   1/2 cebolla
     -   3-4 cucharadas soperas de salsa de soja
     -   2 cucharadas soperas de aceite de girasol
     -   sal al gusto  
     -   pimienta molida al gusto
     -   1 cucharadita de harina de maíz (maizena) diluida en una cucharada de agua fría.
Cocemos el brocoli con agua y sal hasta que esté al dente, unos 10 minutos aproximadamente. Lo escurrimos.
Partimos la pechuga en filetes y esos filetes en tiras finitas. Les ponemos sal y pimienta molida al gusto.

En el wok o una sartén, ponemos el aceite y salteamos la cebolla partida en juliana (tiras finas), añadimos  el pollo, cuando esté sofrito, añadimos el brócoli, lo salteamos y añadimos la salsa de soja.


Diluimos la maizena en una poquita agua y se la añadimos para espesar un poco la salsa.


¡Una delicia!
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16 comentarios

  1. La Receta de Patricia19 de febrero de 2016, 10:15

    Una receta muy sana y rica!

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  2. Manu19 de febrero de 2016, 10:30

    Bello questo abbinamento!
    Un abbraccio

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  3. Pilar Y a la luna19 de febrero de 2016, 11:35

    Muy sana tu receta y además plato completo. El toque de soja le da un toque oriental muy rico.
    Feliz finde, besicos Julia

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  4. mary ,virutillas de chocolate19 de febrero de 2016, 12:06

    una receta estupenda,seguro que esta muy buena
    bs

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  5. La cocina de catina19 de febrero de 2016, 13:21

    Buenisima y sana. Hay que ver las ideas que me das para gastar las pechugas. Buen fin de semana

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  6. Alicia19 de febrero de 2016, 13:27

    Que rico Julia!!, a mí me encantan todas las verduras cocinarlas y comerlas.
    Me viene genial tu recetas, gracias!!!.
    Besos

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  7. Sopa de Sopa (Pepi)19 de febrero de 2016, 13:38

    Ya has acertado bien, porque sana es y un montón!!
    Me encanta el sabor de brócoli y suelo hacerlo mucho como acompañamiento del plato.
    Este ya es completo. Me ha encantado Julia!!

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  8. La cocina de Mari y Nuri19 de febrero de 2016, 15:13

    Muy rico el brocoli y con el pollo es una buena combinación. Y así cocinado debe quedar muy sabroso como dices.
    Un beso

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  9. Lola Martínez19 de febrero de 2016, 15:51

    Una receta sana y ligera de las que me gustan y muy buena también.
    Un beso.

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  10. Macumani19 de febrero de 2016, 15:52

    Pues a mi no me incluyas en esa lista porque el brocoli nos encanta!! además sé que tiene mucho hierro y desde entonces no le pierdo la pista , me encanta esta idea de ponerle un poquito de soja Julia, si es que tienes recursos pató...!
    besitossss

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  11. La Cocina de Puri Pastor19 de febrero de 2016, 19:28

    Ainsss Julia !!!
    una receta para dieta deliciosa...
    me ha encantado esa combinación de pollo y soja
    un plato que para mí es más que rico
    pues el brocoli me encanta... así da gusto comer sano
    un besazo y feliz fin de semana !!!

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  12. Cocinando con Mandil19 de febrero de 2016, 19:38

    Una receta rica y muy,muy sana......
    Bestos¡¡¡¡

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  13. Thermofan. Marisa G.19 de febrero de 2016, 21:44

    Hola de nuevo y por otro medio. Que hoy llevamos tres, ja, ja.
    Soy fiel al brócoli porque es muy bueno para los huesos y eso es importante para mí. Así que tu receta es de lo más sana y completa.
    Ojalá tuviera un plato ahora delante y no el brócoli por cocer como lo tengo.
    Un beso y feliz finde

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  14. Esther19 de febrero de 2016, 23:04

    Me encanta el brócoli, en casa se come muy a menudo y con pollo nunca lo hice, tomo nota ,me ha encantado,tiene una pintaza, un plato sano y rico...Bess

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  15. Elisa Gómez Fernández19 de febrero de 2016, 23:39

    Brócoli con lo que sea y si hoy toca con pollo , perfecto, para disfrutar de un plato sano y con mucho sabor!! Un beso y feliz finde!!

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  16. Mis Recetas21 de febrero de 2016, 16:59

    Esta receta es rica, sencilla y muy sana, es el plato perfecto para una cena, no es nada pesado.
    Un beso.

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