Gnocchi a los cuatro quesos y bacon
Los Gnocchi o Ñoqui son un tipo de pasta italiana elaborada con patata, harina y a veces se le añade huevo, queso, espinacas...
Aunque en España, los gnocchi no es un plato que se consuma mucho , en Italia es muy popular y además es una de las pastas más fáciles de hacer en casa...aunque yo esta vez he utilizado unos gnocchi sin gluten y que han quedado riquísimos.
Podemos acompañarlos con la salsa que más nos guste, aunque las más frecuentes son la de tomate y queso...
Hoy vamos a comer Gnocchi con salsa de 4 quesos y bacon... muy rico y que podemos disfrutarlos cualquier día de la semana...
También os dejo la receta en vídeo. Si os gusta, podéis suscribiros a mi canal youtube.
Ingredientes.
- 500g de gnocchi sin gluten, o normales para los no intolerantes
- 350 ml de leche evaporada o nata para cocinar
- 200g de 4 quesos rallado (emmental, mozzarella, cheddar...)
- 50g de queso azul
- pimienta negra al gusto
- una pizca de nuez moscada molida
- una cucharadita de orégano
- sal al gusto
- 150g de bacon en tiras
En una sartén ponemos el bacon en tiras y lo sofreímos un poco, sin aceite, pues ya tiene suficiente con la suya...los reservamos.
Cocemos los gnocchi en abundante agua con sal. cuando el agua empiece a hervir los echamos y en cuanto floten arriba los sacamos y escurrimos.
Mientras, hacemos la salsa poniendo en un cazo la leche o nata y los quesos, sal, pimienta, nuez moscada y el orégano. La dejamos en el fuego hasta que se derrita el queso y se integren todos los ingredientes. Le añadimos la mitad del bacon y mezclamos bien.
Servimos los gnocchi junto con la salsa bien caliente, pues si se enfría se espesará mucho, y el resto del bacon por encima.
Listos para comer!!
¡Quedan muy ricos!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube. Y si le dais a la campanita no os perderéis nada de lo que publique.
55 comentarios
Es una pena que no cocinemos más con gnocchi porque están deliciosos.
ResponderEliminarMe encanta el sorteo y por supuesto participo. Voy a seguir las páginas en FB
¡Besos mil!
Cierto Cuca, Gracias por participar. tienes el nº 1. Suerte. Bs.
EliminarUna receta deliciosa. Besos.
ResponderEliminarBuenos días Inma, supongo que participas también. Te asigno el nº 2. suerte . Bs.
EliminarBuenos días.
ResponderEliminarParticipo en el sorteo
Hola Mar, Tu tienes el nº 3. suerte. Bs.
EliminarGracias por la receta. Participo. Sigo fb como Lourdes Dinares. Un saludo!!
ResponderEliminarHola Lourdes, a ti te corresponde el nº 4. suerte.
EliminarQué rico, Julia. Claro que me apunto!! Gracias :)
ResponderEliminarHola guapa, gracias por participar. Tienes el nº 5. Suerte!! Bs.
EliminarFabulosa receta, Julia no los he comido nunca, pero seguro que estan deliciosos, en poco va mi niña a Italia y pasta le encargaré, me han encantado, te han quedado fabulosos.....Besss...Si participo.
ResponderEliminarEso, eso, que te traiga pasta, que la tienen muy rica!! como la que tiene esta tienda!! Te has ganado el nº 6. Mucha suerte!! Bs.
EliminarTengo que hacer este plato, ¡tiene una pinta estupenda!
ResponderEliminarY, por supuesto, ¡participo!.
Gracias Julia.
Muchas suerte! tienes el nº 7. Bs.
EliminarGracias por el sorteo y por el blog! Me apunto al sorteo!
ResponderEliminarMe alegro mucho que te apuntes!! Tienes el nº 8. Suerte!!
EliminarGracias por sus recetas. Con mucho gusto participo en el sorteo!
ResponderEliminarAnna Maria
Gracias a ti!! tienes el nº 9, mucha suerte!! Bs.
EliminarTodo lo italiano me encanta y los gnocchi sobre todo. Se ve muy buena la receta y me gustaría participar en el sorteo.
ResponderEliminarGracias, tienes el nº 10. suerte!!
EliminarMe encanta!. Este plato cae mañana!
ResponderEliminarMe apunto también al sorteo, gracias.
MUchas gracias. El nº 11 es el tuyo. Bs.
EliminarGracias por el sorteo. Yo también me apunto. La receta deliciosa.
ResponderEliminarGracias!! tu nº es el 12. Suerte!!
EliminarHola Julia !!!
ResponderEliminarme encanta este plato....cuando voy a Italia vengo cargada de pasta pues la de alli no tiene nada que ver con la que se vende aqui
Vamos a ver si tenemos suerte con la cesta...
me apunto tambien....
gracias a ti y a la empresa patrocinadora
un besazooooooo !!!!
Desde luego que si, es una paste deliciosa!! Tu nº es el 13. Mucha suerte Puri. Bs.!!
EliminarHola Julia. Recibo tus recetas en mi correo habitualmente. Cuando veo alguna interesante tomo nota de ella. Me parece un detalle con tus lectoras este sorteo. Muchas gracias. Y me gustaría participar. Un saludo desde el blog pazygloriaenlacocina.
ResponderEliminarMe alegro que te gusten mis recetas!! Y gracias por seguirme!! Tu nº es el 14, muchas suerte!!Bs.
EliminarMuchísimas gracias por la receta y por el sorteo jejeje
ResponderEliminarMe apunto ;)
Muxus
Gracias a ti por apuntarte!! Tu nº es el 15. Suerte!!
EliminarParticipo, me encanta el sorteo!!
ResponderEliminarHola, siento mucho no poder darte un nº para el sorteo, necesito tu nombre, porque anónimo puede ser cualquiera. Pon otro comentario con tu nombre y te asigno un nº. Gracias.
Eliminarme apunto...a ver si hay suerte
ResponderEliminarsaludos
Eso espero!! tienes el nº 16. Suerte!!
EliminarJulia de nuevo traes una receta fácil y resultona!!
ResponderEliminarParticipo en el sorteo, ya sabes que vivo fuera, pero te daría la dirección de España si tuviera la suerte de ganar :). Ya me he hecho seguidora en Facebook.
Besos!!!
Por supuesto Pepi, la dirección de España me vale!! Mucha suerte!! tienes el nº 17
EliminarNunca los he probado aunque la pasta me gusta toda.Y por supuesto quiero participar en este sorteo tan apetecible. Un abrazo
ResponderEliminarGracias por participar CAtina!! tienes el nº 18. Mucha suerte!! Bs.
EliminarMe encanta esa marca, la chinata... Uso hasta crema hidratante suya. Me encantaria que me toque. Grcias por el sorteo
ResponderEliminarHola, si quieres participar en el sorteo, tienes que identificarte, si no ,no puedo darte nº. Saludos
EliminarHola Julia!!!!!! yo tambien participo!!!!!!!! uuuueeeeaaaaaaa
ResponderEliminarHola Silvia, tienes el nº 19. Muchas suerte!!
EliminarQue receta tan rica, me encantan los quesos. me apunto al sorteo y te sigo en facebook y también a la otra página que indicas, 1 beso y feliz verano :)
ResponderEliminarEstupendo Lidia!! tienes el nº 20. suerte!! Bs.
EliminarHola Julia! Participo en el sorteo de la cesta gourmet. Gracias :)
ResponderEliminarHola, he de decirte al igual que a los demás anónimos que no puedo asignaros nº si no me decís vuestro nombre. Si no te importa dejame otro mensaje y dime tu nombre para que te asigne el nº.Saludos.
EliminarEste comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.
ResponderEliminarhola julia participo en el sorteo de facebook un saludo y gracias
ResponderEliminarEstupendo Sonia, tienes el nº 21. Mucha suerte!!
EliminarHola, me encantan los gnochis y probaré esa salsa que tiene muy buena pinta.
ResponderEliminarParticipo en el sorteo y me llamo Conchi Aguilar Lara, también es mi nombre de FB.
Gracias por el sorteo y tus magnificas recetas. Suerte a tod@s!
Hola Conchi, encantada de que participes. Tienes el nº 22. Suerte!!
EliminarPues con lo que a mi me gustan los gnochis y que aún no los probe tiene delito, participo en el sorteo a ver si tengo suerte, besos Julia.
ResponderEliminarNatalia de Aquienmisalon.
Pues encantada de que lo hagas!1 tienes el nº 23. Mucha suerte!! Bs.
EliminarA mi marido le encantan,le sorprendere un día con sta receta.q tiene una pinta buenísima!! Participo en el sorteo.aver si ay suerte y toca.
ResponderEliminarHola, gracias por tu comentario, y me alegro mucho que te guste la receta. Agradezco que quieras participar, pero ese sorteo ya terminó, fue el año pasado... lo siento, pero pronto haré otro.
EliminarSaludos.
Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...