Cómo hacer salsa de tomate para pizza, estilo italiano
Yo casi siempre preparo las pizzas en casa, nos gusta mucho más y las hacemos a gusto del comensal. Y quedan mucho más ricas que las elaboradas de forma industrial , además de mucho más sanas, y si además hacemos la salsa de tomate casera, mucho mejor.
Pero para que queden mucho más ricas y parecidas a las originales italianas, además de la masa casera, debemos poner la típica salsa de tomate italiana, mucho más sabrosa y rica , lo que les daré el toque final inmejorable.
Pues esa receta es la que os traigo hoy, una salsa para pizza estilo italiano que hará tus pizzas casera perfectas.
Ingredientes:
- 8 tomates maduros o 1 kg de tomate natural triturado
- 1-2 dientes de ajo
- albahaca fresca
- 1 cucharadita de orégano seco o romero seco
- sal al gusto
- aceite de oliva virgen
Lavamos, secamos y rallamos o trituramos los tomates, también puedes usar tomate rallado de lata o entero pelado de lata, como prefieras.
En una sartén ponemos un poco de aceite y freímos los ajos picaditos, cuando doren añadimos el tomate triturado, la albahaca fresca picada y el orégano seco o romero seco.
Dejamos que se haga a fuego medio hasta que se espese la salsa. Removemos de vez en cuando para evitar que se pegue.
Retiramos del fuego y ya tenemos lista nuestra salsa de tomate italiana para las pizzas. cómo vési es super fácil.
!Quedarán buenísimas!
Lo mismo os apetece hacer
alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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8 comentarios
Una pizza casera con una buena masa y una buena salsa de tomate, como la que has preparado, no necesita mucho más para estar deliciosa.
ResponderEliminarSaludos
Julia, se ve muy rica, qué curioso todo lo que lleva. La tendré que probar. se ve estupenda.
ResponderEliminarBesos y feliz semana.
Buenísima, hasta con un huevo encima queda de lujo. Un beso
ResponderEliminarel orégano, el toque magico!!!!
ResponderEliminarHola1 tiene una pinta estupenda, en casa nos gusta hacer pizzas caseras, asi que me apunto la receta que seguro que con esta salsa quedaran mucho mas ricas. Besos
ResponderEliminarA mi también me encanta la pizza, pero compro la masa refrigerada y luego, también compro salsa de tomate casera
ResponderEliminarQué buena pinta tiene!!! en casa una vez a la semana toca pizza y con esa salsa estará deliciosa.
ResponderEliminarBesitos
Que rica se ve tu salsa y tantos usos que tiene!
ResponderEliminarBesos
Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...