Bizcocho de manzana y cacao
Este bizcocho tiene una mezcla irresistible, el de las manzana con el chocolate y la canela, que tan bien acompañas a ambos ingredientes.
Estoy segura que hará las delicias de todos, niños y mayores, y será una merienda o desayuno fácil de realizar y muy rica para degustar.
Vamos con la receta...
Ingredientes:
- 4 huevos medianos
- 2 manzana medianas
- 150g de azúcar
- 50g de aceite de girasol
- 165g de harina normal
- 80g de yogur natural
- 3 cucharadas soperas de cacao en polvo
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 sobre de levadura tipo royal (15g)
- una pizca de sal
- zumo de medio limón
- azúcar para espolvorear
Pelamos y rallamos la manzana, le ponemos el zumo del medio limón para que no se oxide y la reservamos.
En un bol, ponemos los huevos y el azúcar y los batimos hasta que doblen su volumen, añadimos el yogur, la pizca de sal, el aceite, la cucharadita de canela y lo mezclamos bien. Añadimos la manzana rallada y mezclamos. Añadimos el cacao en polvo y por último la harina tamizada con la levadura.
Lo mezclamos bien y lo echamos en el molde. Lo espolvoreamos con el azúcar por encima.
Lo horneamos con el horno precalentado a 180ºC durante 45-50 minutos. Pero el tiempo es aproximado, lo pincháis con un palillo para ver si está hecho, si sale manchado le dais unos minutos más , hasta que salga limpio.
¿Un trocito?
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube...
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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17 comentarios
Julia me apunto a lo del trocito...me gustan muchos los bizcochos con frutas ya que le dan jugosidad. Tiene un corte muy bueno. Un saludo.
ResponderEliminarhttp://directoalamesa.blogspot.com.es/
Ay, Ay mi querida Julia, eres una trabajadora incansable. cONSTANTE COMO NADIE. Te mereces el reconocimiento total que la red te demuestra día a día ante tu valiosísimo trabajo. Me alegro muchísimo por ti.
ResponderEliminarUn besote enorme.
Con mil sabores
Qué delicia de bizcocho, tiene que estar de vicio. Un abrazo
ResponderEliminarHola guapísima !!!
ResponderEliminarEsa capita de azúcar por encima está para morirse Julia, me encanta cómo quedan en los bizcochos y si, la combinación no podía ser más rica.
Por la tarde es el momento en el que disfruto de estas cosas, a ver si pasa el mes de enero y empiezo a hacer bizcochos, que estoy en la operación post polvorón y lechuga a cascoporro jajaja
Besotes mi niña.
Una delicia de bizcocho,con esos sabores ......De diez Julia¡¡¡
ResponderEliminarBesitos¡¡¡
Prepara el cafe que voy volando. Con el pensamiento claro. Menuda pinta y menuda combinación. Que tengas una buena semana. Bs
ResponderEliminarUn delicioso y jugoso bizcocho.
ResponderEliminarRiquísimo te ha quedado este bizcocho. La manzana le aporta una jugosidad muy interesante a los bizcochos y la combinación con la canela y el cacao es estupenda.
ResponderEliminarSaludos
Me llevo un trocito que es la hora de merendar!! tiene una pinta estupenda, cómo apetecen esos bizcochitos estos días.
ResponderEliminarFeliz semana.
Ohhh. sí que es una delicia para todos, qué pintaza!!
ResponderEliminarJulia me apunto a un trocito. Nunca he combinado la manzana con el chocolate y me ha parecido una idea sublime
ResponderEliminar¡Besos mil!
Te ha quedado un bizcocho riquísimo seguro, no hay más que ver la pinta que tiene, para un día para la merienda con algo calentito apetece un montón...Bess
ResponderEliminarEn mi casa sin fans de las manzanas y del cabo así que seguro que triunfa ;)
ResponderEliminarBesos, Ángela
Julia, la pinta de la superficie de tu bizcocho es la de una coca de llanda, con azúcar, claro. Mira que echo de menos esa costra tan rica. Con chocolate y con ingredientes tan sanos, no puede ser mas que un éxito.
ResponderEliminarBesos, guapa.
Hila Julia! Este bizcocho está para dos o tres trocitos de una vez, luce delicioso, con chocolate mmmm ya sabes me enamora jeje
ResponderEliminarBesitos!!
Se ve de lo mas esponjoso y con ese toque de chocolate una delicia. Un besazo.
ResponderEliminarcon esa combinacion no podia estar de otra manera, riquisimo!! bicos
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...