Salmón en salsa de soja y miel
Y entre todos esos nutrientes que nos proporciona, el salmón es el que más elogios recibe, debido a que es un estupendo alimento para el cerebro.
Si te cansas de comerlo siempre de la misma manera, hoy te dejo una forma diferente, salmón en salsa de soja y miel. Este puntito dulce-salado le queda estupendo y seguro que te va a encantar.
Te dejo la receta en vídeo y te invito a suscribirte a mi canal de youtube.
Ingredientes.Te dejo la receta en vídeo y te invito a suscribirte a mi canal de youtube.
- 6 filetes de salmón de ración
- 4-5 cucharadas soperas salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de jengibre fresco o en polvo
- 2-3 zanahorias
- 3-4 patatas
- 1 cebolla
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
El pescado, no gusta a todo el mundo, pero el salmón, si que es aceptado por la mayoría, debido a su versatilidad en la cocina, ya que se puede cocinar de muchas maneras, en el blog podéis verlos al ajillo, en papillotte... Esta receta es ideal para todos, pues el punto de la soja le queda estupendo.
Como siempre, he ido a comprar todos mis ingredientes a mi supermercado de confianza, el AhorraMás de mi localidad. Se que serán de primera calidad, porque cada mañana seleccionan para nosotros los productos más frescos y de mejor calidad para ayudarnos a disfrutar aún más de lo mejor de cada día y de esos momentos más especiales. Seguro que si hacéis la compra allí, quedaréis super satisfechas.
Y si hacéis este plato, os aseguro que os va a encantar.
Elaboración:
Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas. Cortamos la cebolla en juliana y la zanahoria pelada en tacos medianos.
En una bandeja de horno ponemos las patatas, cebollas y zanahoria. Les ponemos sal y pimienta al gusto, y las rociamos con un chorrito de aceite.
Las horneamos con el horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos.
Mezclamos la salsa se soja, la miel, un cucharadita de jengibre rallado, sal , una cucharada sopera de aceite de oliva y pimienta al gusto.
Sacamos la bandeja del horno pasados los 15 minutos. Ponemos los filetes de salmón encima y lo rociamos todo con la salsa de soja.
Lo metemos en el horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos máximo.
Lo sacamos y lo servimos inmediatamente.
Elaboración:
Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas. Cortamos la cebolla en juliana y la zanahoria pelada en tacos medianos.
En una bandeja de horno ponemos las patatas, cebollas y zanahoria. Les ponemos sal y pimienta al gusto, y las rociamos con un chorrito de aceite.
Las horneamos con el horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos.
Mezclamos la salsa se soja, la miel, un cucharadita de jengibre rallado, sal , una cucharada sopera de aceite de oliva y pimienta al gusto.
Sacamos la bandeja del horno pasados los 15 minutos. Ponemos los filetes de salmón encima y lo rociamos todo con la salsa de soja.
Lo metemos en el horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos máximo.
Lo sacamos y lo servimos inmediatamente.
¡Queda riquísimo!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
9 comentarios
Delicioso Julia!!
ResponderEliminarEsta receta me ha conquistado y me la llevo para probarla ;)
Besos
Soja y miel... me gusta la idea! Me resulta apetecible combinado con el salmón!
ResponderEliminarCon esta salsa, el salmón está riquísimo
ResponderEliminarQué rico todo lo que se cocina con miel. Espléndida receta Julia!!!Un beso
ResponderEliminarMe encanta el salmón y en esta salsa nunca lo hice y creo que estoy tardando, que pintaza y que rico se ve, me encanta guapa...Bess
ResponderEliminarMe ha encantado este plato. En casa tomamos bastante salmón y esta forma de prepararlo me parece estupenda así que me quedo con tu receta.
ResponderEliminarSaludos
Lo pienso hacer ahora que tengo salmón, pero tengo una duda, no es poco tiempo para la patata y la zanahoria 15 minutos?
ResponderEliminarNo, es suficiente, ten en cuenta que están partidas muy finitas y además luego se hacen 12-15 minutos más con el salmón.
EliminarUhmmm Julia...
ResponderEliminarMenudo lujo de plato.
Queda maravilloso y de lo más saludable...
Y si el pescado queda rico... esas verduras no se quedan atras.
Un besazooooo
Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...