Bizcochitos húmedos de leche condensada y coco

viernes, 16 de abril de 2021


Hoy os dejo unos bizcochitos húmedos de leche condensada y coco que os van a encantar. Los podemos hacer con restos de bizcochos , magdalenas o sobaos , bizcochos de soletilla... lo que tengáis en casa. Mi madre los hacía muchas veces para los cumpleaños y siempre triunfaban. Junto con los bizcochitos borrachos al ron, son mis preferidos.
Son rapidísimos de hacer, si ya tenéis el bizcocho y si os decidís por hacerlo en el momento, el bizcocho genovés en un molde rectangular se hace en poquísimo tiempo y podéis ver la receta aquí en el blog.
Yo los he hecho con ese bizcocho y  la verdad es que estaban deliciosos y muy jugosos. Os los recomiendo. Incluso podéis hacerlos SIN GLUTEN, sustituyendo la harina normal en el bizcocho por harina sin gluten de repostería.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.

 

Ingredientes:
     -   bizcocho genovés o cualquier otro que tengáis
     -   200g de leche condensada
     -   200ml de leche entera
     -  125g  coco rallado, o el que se necesite
Hacemos el bizcocho como dice la receta. Lo dejamos enfriar.
Partimos el bizcochos en cuadrados pequeños, de bocado.
Mezclamos la leche condensada con la leche entera, que esté bien diluida.
Mojamos los bizcocho en la leche y los pasamos por coco rallado.Los colocamos en una bandeja. Los dejamos enfriar en el frigorífico y listos para disfrutar de un postre super fácil y  riquísimo.
¿Os han gustado? Son blanditos, esponjosos, húmedos...una gozada!!
¡No podrás comer solo uno!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube

10 comentarios

  1. Seguro que mis chicos les gustan. Pero yo soy tan rara porque el coco rallado no me gusta nada

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  2. Muy sencillos y con toda seguridad que muy ricos. Nada como las recetas de las madres.
    Saludos

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  3. Hola Julia
    que maravilla de bocados, los tengo que probar, por dios esto no se me puede pasar, me los imagino muy jugosos y tiernos ummm..Bess

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  4. Me encanta la leche condensada , así que estos bizcochitos serán una delicia para disfrutar. un beso!!

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  5. Me encantan los bizcochos humedos, gracias por la receta!!

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  6. Hola guapa, siempre cautivándonos con tu cocina, y esta vez igual. Has hecho unos bizcochitos deliciosos, con el coco y el remojo en la leche seguro que su sabor estaba increíble. Besos.

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  7. Que buena pinta!!! Muchas GRACIAS por la receta. Esta semana la preparo.

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  8. Que buena pinta! Muchas gracias,esta semana la preparo.

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