Vasitos de tarta selva negra
La tarta original Selva negra, es una tarta tradicional de la cocina alemana. Se caracteriza por llevar un bizcocho de chocolate remojado en licor de cerezas, relleno de nata montada y cerezas en almíbar o mermelada de cerezas.
Este es el desafío en la cocina de este mes, postres Selva negra, es decir , desde la clásica tarta , hasta postres versionados con los tres ingredientes clásicos de esa tarta. Desafío propuesto por Carolina del blog Tomillo , laurel y otras cosas que comer.
Pues yo he decidido hacer unos vasitos selva negra que además de quedar preciosos, son el postre ideal tanto en tamaño como en sabor para terminar una buena comida o cena.
Si queréis ver el resto de recetas pinchad aquí.
Ingredientes:- bizcocho de chocolate al microondas (receta aquí)
- 250g de nata para montar
- 100g de queso mascarpone
- mermelada de cerezas o de fresas
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 1 bote de cerezas en almíbar
- sirope de chocolate
- virutas de chocolate
Hacemos el bizcocho como dice la receta y lo troceamos pequeñito.
Montamos la nata junto con el queso mascarpone y el azúcar glas
Escurrimos las cerezas del bote y reservamos el jarabe. Partimos las cerezas por la mitad o en trozos medianos.
Montamos los vasitos:
Ponemos una capa de bizcocho troceado, lo remojamos un poquito con el jarabe de las cerezas. Si es muy espeso lo diluimos en una poquita agua.
Colocamos una capa de mermelada y algunas certezas troceadas. Encima de las cerezas ponemos una fina capa de sirope de chocolate.
Cubrimos con una capa de nata montada y repetimos el mismo proceso una vez más. Terminamos con la nata montada, la adornamos con las virutas de chocolate y una cereza encima.
¡Son deliciosos!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube. Y si le dais a la campanita no os perderéis nada de lo que publique.
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube. Y si le dais a la campanita no os perderéis nada de lo que publique.
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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12 comentarios
Me encanta la presentación de esta tarta en vasos individuales, le aportan una toque único. Saludos
ResponderEliminarhttp://directoalamesa.blogspot.com/
Me encanta la idea de los vasitos, te ha quedado genial y buenísima como todo lo que haces. Un abrazo
ResponderEliminarQué buena pinta tienen tus vasitos Julia, coincidimos en la presentación, queda tan vistosa...!!!
ResponderEliminarYo me comía ahora mismito al menos un vasito de esos...¡¡Que buena pinta que tienen Julia!!! Besitos.
ResponderEliminarMadre mía Julia.
ResponderEliminarPero que delicia de vasito.
Habéis llenado la red con este postre exquisito.
Te ha quedado con una pinta divina... esa cucharadita invita a ponerse y darle buen fin.
Me encanta.
Besossss.
Que maravilla Julia, te han quedado preciosos! Yo también pensé en hacer vasitos porque me encantan los postres individuales, pero al final me decidí por la tarta. Me guardo tu idea!!
ResponderEliminarUn bst.
Qué ricos vasitos, has preentado este postre de una manera original y bonita. Un beso!!
ResponderEliminarTe han quedado unos vasitos preciosos!!! Muy buen reto, besos
ResponderEliminarJulia, pero que vasos de postre has montado, se ven de lujo!
ResponderEliminarBesos
Una maravillosa opción para esta deliciosa tarta, presentarla así en su justa medida es todo un acierto. Me quedo con la idea. Gracias por compartir. Bss
ResponderEliminarMe encanta la presentación de esta maravilla de tarta. Te ha quedado que no puede ser mejor.
ResponderEliminarSaludos
pero mira que pintan bien estos vasos, a mi me das dos por favor, aunque pase un poco tarde. Se ven perfectos y deliciosos, un placer disfrutar de tucocina, a por el siguiente desafío, bss
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...