Bizcocho de batido de vainilla

viernes, 6 de septiembre de 2019

Bizcocho de batido de vainilla. Julia y sus recetas
Cuando vi este bizcocho de batido de vainilla la primera vez, me dije, debe estar muy rico, y no me equivoqué, lo está, pero además es que está muy jugoso, esponjoso , tierno y con un aroma de lo más apetecible.

Uno nuevo,  que va a formar parte de mi gran colección de bizcochos y en opinión de mis hijos uno de los más ricos, aunque he de decir, que en casa, nos gustan todos, sean del sabor que sean, para los desayunos y meriendas nada mejor que los bizcochos caseros.
Anímate a prepararlo, es super sencillo.
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
Ingredientes para un molde de 22 cm:
     -   2 huevos L
     -   400g de harina común
     -   400ml de batido de vainilla
     -   200g de mantequilla sin sal o margarina
     -   200g de azúcar
     -   1 cucharadita de esencia de vainilla
     -   15g de levadura química en polvo
En un bol batimos los huevos con el azúcar, cuando blanqueen añadimos la mantequilla un poquito derretida y mezclamos, le ponemos la esencia de vainilla y la mitad del batido de vainilla.
Mezclamos y añadimos la mitad de la harina tamizada junto con la levadura, mezclamos y añadimos el resto de batido de vainilla, por último añadimos el resto de la harina y mezclamos bien.
Pintamos un molde con aceite de girasol o mantequilla derretida y echamos la masa.
Lo horneamos con el horno precalentado a 170ºC unos 45-50 minutos, con calor arriba y abajo , sin aire.
Lo sacamos, dejamos que temple unos 10 minutos y lo desmoldamos sobre una rejilla para que enfríe completamente.
Lo podemos decorar con una glasa hecha con azúcar glas y un poquito de batido de vainilla, como he hecho yo o simplemente lo espolvoreamos con azúcar glas.
¡Queda delicioso!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube

14 comentarios

  1. Que rico¡¡¡, me llevo un trocito para el postre, besos

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  2. Qué original, seguro que está muy bueno!!

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  3. Muy original y me parece que el sabor me gustará. Además, te queda muy bonito con ese molde.
    Me llevo un trocito.
    Besos

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  4. Hola Julia, el vídeo es muy didáctico, está muy bien explicada la receta. Es un bizcocho que debe estar delicioso. Me ha encantado.👏👏👏👏😗😗

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  5. Buenisimo este bizcocho, como ha subido, como ha quedado y como debe estar. Besos

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  6. Hola, la verdad Julia es que me ha enamorado este patel obizcocho tan bonito y tan bien hecho. un beso

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  7. Hola Julia! Me encanta volver a la rutina con esta receta de bizcocho de batido de vainilla. Me parece de lo más original y rico. Siempre me sorprendes. Me ha gustado mucho.
    Un bico!

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  8. Ya sabes que me encanta todo lo dulce y cuando he visto este bizcocho me he dicho este cae mañana mismo. La fotografía está diciendo comeme. Un abrazo

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  9. Lo hice hoy y está muy rico, lo voy hacer con batido de chocolate a ver si queda igual de bueno. Gracias por las recetas

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    1. Hola, me puedes ayudar...es que no sé qué es batido de vainilla y quiero hacer éste bizcocho. Gracias.

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    2. Hola, el batido de vainilla es una bebida que ya se compra hecha, como el batido de chocolate o el de fresa, simplemente es leche hervida y aromatizada con una vaina de vainilla , azúcar y un poquito de colorante amarillo si quieres darle color...

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  10. Esas imagenes de tu bizcocho hablan mas de mil palabras, se ve riquisimo!
    Besos

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  11. Hola! Quiero hacerlo, pero no sé qué es batido de vainilla? Por favor me puedes decir? Gracias!!

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    1. Hola el batido de vainilla es una bebida que ya se compra hecha como el de cacao o el de fresa. Si quieres hacerlo en casa tendrás que hervir la leche con una vaina de vainilla y azúcar, y le puedes añadir un poquito de colorante amarillo si quieres darle color, pero no es necesario.

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