Bizcocho de manzana francés

jueves, 23 de enero de 2020

Bizcocho de manzana francés. Julia y sus recetas
En esta época del año, lo que más apetece es poner el horno y cocinar bizcochos... aunque la verdad es que a mi, me da igual la época del año para hacerlos. 
En esta ocasión me he decidido por un bizcocho de manzana francés,  con una textura muy especial, la del bizcocho y la de los trocitos de manzana que lleva y que seguro que os va a encantar.
Te aseguro que es ideal para el fin de semana o para cualquier otra ocasión, y lo mismo vale para el postre como para un buen desayuno o merienda.
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
Ingredientes para un molde de 20cm:
     -   120g de harina todo uso
     -   15g de levadura química en polvo (polvo de hornear)
     -   una pizca de sal
     -   120g de mantequilla a temperatura ambiente
     -   70g de azúcar
     -   2 huevos L
     -   1 cucharadita de esencia de vainilla
     -   una cucharadita de ron oscuro
     -   2 manzanas
     -   azúcar glas para espolvorear
Mezclamos la harina, el polvo de hornear y la sal .
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa, añadimos los huevos uno a uno, y batimos hasta que se incorporen, añadimos la vainilla y el ron.
Añadimos la harina y mezclamos bien.
Pelamos y cortamos las manzana en cuadritos  y las añadimos, guardamos unas poquitas para ponerlas por encima.
 Mezclamos y lo echamos en el molde que previamente hemos untado con mantequilla y harina. Si es de silicona solo con mantequilla. Repartimos las otras manzana por encima y lo espolvoreamos con abundante azúcar.
Lo metemos en el horno precalentado a 200ºC, metemos el bizcocho y bajamos la temperatura a 170ºC y lo horneamos durante 45 minutos aproximadamente. Lo pinchamos para ver si está hecho.
Lo sacamos, dejamos que se enfríe y lo desmoldamos, lo dejamos enfriar completamente y lo espolvoreamos con azúcar glas.
Y ya está listo para disfrutar de un delicioso bizcocho de manzana francés.
¡Una delicia!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube

15 comentarios

  1. Espectacular Julia, me quedo la receta ¡Besos mil!

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  2. Menuda maravilla. Ese corte llama a probarlo. No sé si sin mantequilla, me saldría bien. Más que rico. Besos.

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  3. Me ha encantado la idea....este me parece que se lo voy a hacer a mi madre
    Besitos¡¡

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  4. Se me hace la boca agua al verlo, que rico¡¡¡, besos

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  5. Hola Julia me encantan tus recetas. Pronto haré éstas que se ven muy buenas. Saludos y gracias por compartir.

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  6. Se ve esponjoso y jugoso. Tiene que estar delicioso.
    Saludos

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  7. Adoro tudo o que leva maçã, e esse bolo tem um óptimo aspecto.Bjs

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  8. Julia, me encanta este bizcocho, me encantan además las manzanas. Me lo guardo para hacerlo ya que hace tiempo que no hago bizcochos con frutas.
    Besos y feliz semana.

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  9. En primer darte las gracias por tus visitas y comentarios como os decia en el post gracias a vosotros el blog sigue cumpliendo años .
    Te ha quedado de relujo y no dudo lo mas minimo que este de rexupete me encantan los bizcochos con manzana y este se ve de lo mas tentador.
    Bicos mil y feliz domingo wapa.

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  10. Vaya pintaza tiene ese bizcocho de manzana!
    Se ve realmente delicioso!
    Un besote!

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  11. HOLaaaaa menudo corte tiene!los bizcochos como manzana me chiflan quedan también jugosos que a veces parece que llevaran crema pastelera.Un besazo

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  12. Dios le bendiga por su receta desde punto fijo Falcón Venezuela bendiciones para tus manos para tu vida gente aciqs mil agradecida en gente an manera

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  13. Respuestas
    1. Hola, lee bien el paso a paso....se mezcla primero la harina, el polvo de hornear que es la levadura y la sal...y luego se añade todo junto.

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