Bizcocho de manzana francés
En esta época del año, lo que más apetece es poner el horno y cocinar bizcochos... aunque la verdad es que a mi, me da igual la época del año para hacerlos.
En esta ocasión me he decidido por un bizcocho de manzana francés, con una textura muy especial, la del bizcocho y la de los trocitos de manzana que lleva y que seguro que os va a encantar.
Te aseguro que es ideal para el fin de semana o para cualquier otra ocasión, y lo mismo vale para el postre como para un buen desayuno o merienda.
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
Ingredientes para un molde de 20cm:Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
- 120g de harina todo uso
- 15g de levadura química en polvo (polvo de hornear)
- una pizca de sal
- 120g de mantequilla a temperatura ambiente
- 70g de azúcar
- 2 huevos L
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- una cucharadita de ron oscuro
- 2 manzanas
- azúcar glas para espolvorear
Mezclamos la harina, el polvo de hornear y la sal .
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa, añadimos los huevos uno a uno, y batimos hasta que se incorporen, añadimos la vainilla y el ron.
Añadimos la harina y mezclamos bien.
Pelamos y cortamos las manzana en cuadritos y las añadimos, guardamos unas poquitas para ponerlas por encima.
Mezclamos y lo echamos en el molde que previamente hemos untado con mantequilla y harina. Si es de silicona solo con mantequilla. Repartimos las otras manzana por encima y lo espolvoreamos con abundante azúcar.
Lo metemos en el horno precalentado a 200ºC, metemos el bizcocho y bajamos la temperatura a 170ºC y lo horneamos durante 45 minutos aproximadamente. Lo pinchamos para ver si está hecho.
Lo sacamos, dejamos que se enfríe y lo desmoldamos, lo dejamos enfriar completamente y lo espolvoreamos con azúcar glas.
Y ya está listo para disfrutar de un delicioso bizcocho de manzana francés.
¡Una delicia!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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15 comentarios
Espectacular Julia, me quedo la receta ¡Besos mil!
ResponderEliminarUmmm tiene una pinta deliciosa
ResponderEliminarMenuda maravilla. Ese corte llama a probarlo. No sé si sin mantequilla, me saldría bien. Más que rico. Besos.
ResponderEliminarMe ha encantado la idea....este me parece que se lo voy a hacer a mi madre
ResponderEliminarBesitos¡¡
Se me hace la boca agua al verlo, que rico¡¡¡, besos
ResponderEliminarHola Julia me encantan tus recetas. Pronto haré éstas que se ven muy buenas. Saludos y gracias por compartir.
ResponderEliminarSe ve esponjoso y jugoso. Tiene que estar delicioso.
ResponderEliminarSaludos
Adoro tudo o que leva maçã, e esse bolo tem um óptimo aspecto.Bjs
ResponderEliminarJulia, me encanta este bizcocho, me encantan además las manzanas. Me lo guardo para hacerlo ya que hace tiempo que no hago bizcochos con frutas.
ResponderEliminarBesos y feliz semana.
En primer darte las gracias por tus visitas y comentarios como os decia en el post gracias a vosotros el blog sigue cumpliendo años .
ResponderEliminarTe ha quedado de relujo y no dudo lo mas minimo que este de rexupete me encantan los bizcochos con manzana y este se ve de lo mas tentador.
Bicos mil y feliz domingo wapa.
Vaya pintaza tiene ese bizcocho de manzana!
ResponderEliminarSe ve realmente delicioso!
Un besote!
HOLaaaaa menudo corte tiene!los bizcochos como manzana me chiflan quedan también jugosos que a veces parece que llevaran crema pastelera.Un besazo
ResponderEliminarDios le bendiga por su receta desde punto fijo Falcón Venezuela bendiciones para tus manos para tu vida gente aciqs mil agradecida en gente an manera
ResponderEliminarY la levadura Julia cuando????
ResponderEliminarHola, lee bien el paso a paso....se mezcla primero la harina, el polvo de hornear que es la levadura y la sal...y luego se añade todo junto.
EliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...