Ideal para niños y mayores, ya que es una forma de tomar el pescado que a casi todos gusta. Al ser baja en calorías también la podemos tomar cuando queremos bajar un poquito de peso.

Si os gusta esta sopa de merluza , seguro que también os gusta la sopa de pescado o la sopa de almejas que tengo en el blog.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.

 Ingredientes:

     -   200g de almejas

     -   2 filetes de merluza

     -   2 dientes de ajo

     -   1/2 cebolla

     -   1 zanahoria

     -   1/2 tomate rallado

     -   4-5 almendras

     -   1 litro de caldo de pescado

     -   150g de arroz

     -   aceite de oliva virgen

     -   sal y pimienta molida al gusto

Añadimos el caldo y dejamos que hierva unos minutos y trituramos bien todo con la batidora.  Cuando empiece otra vez a hervir añadimos el arroz, dejamos hervir unos minutos y añadimos el pescado troceado, dejamos hervir hasta que el arroz esté hecho. 

Por ultimo añadimos las almejas, rectificamos de sal y pimienta, la dejamos 1-2 minutos más hirviendo y la servimos calentita.

Queda riquísima. La servimos espolvoreada con un poquito de perejil picado.

¡Buen provecho!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube