Budin de naranja húmedo, con glaseado
Hay que reconocer que disfrutar de un buen trozo de bizcocho es un placer para el paladar y si además es un bizcocho de naranja, húmedo y glaseado es un placer todavía mayor.
Tanto para desayunos, meriendas o postres, un buen bizcocho sienta de maravilla, y estos bizcochos de fruta quedan estupendos para disfrutarlos en cualquier ocasión y a cualquier edad.
El de hoy, es de naranja, super sabroso, ya que lleva el zumo y la ralladura, lo que hace que sea mucho más húmedo y esponjoso. Si te gusta éste de naranja , te recomiendo también el de limón húmedo y con glaseado, verás que ambos son maravillosos.
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
Ingredientes:
Para el bizcocho:
- 240g de harina común
- jugo de 2 naranjas (200ml)
- ralladura de 2 naranjas
- 150g de azúcar
- 15g de levadura química tipo royal
- 3 huevos M
- 160ml de aceite de girasol
- una pizca de sal
Para la glasa:
- 1-2 cucharaditas de zumo de naranja
- 4 cucharadas soperas de azúcar glas
Hacemos el bizcocho:
En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y doblen su volumen. Añadimos entonces la ralladura de las naranjas, mezclamos y añadimos el aceite y seguimos batiendo hasta que se integre bien.
Añadimos la harina tamizada con la levadura, mezclamos y añadimos el zumo de naranja. Mezclamos bien y lo echamos en un molde rectangular.
Lo horneamos con el horno precalentado con el horno precalentado a 180ºC, calor arriba y abajo, sin aire unos 40 minutos.
Lo sacamos y dejamos enfriar.
Hacemos la glasa:
Ponemos el azúcar glas en un cuenco y le vamos añadiendo cucharaditas de zumo de naranja poco a poco hasta formar una glasa espesa.
Una vez frío el bizcocho lo cubrimos con la galas y lo espolvoreamos con ralladura de naranja.
Lo dejamos secar y listo para disfrutarlo.¡Queda buenísimo!
Lo mismo os apetece hacer
alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
7 comentarios
se ve jugosito y rico :P
ResponderEliminarJulia se ve muy esponjoso, con el toque de naranja queda delicioso.
ResponderEliminarUn beso.
Ahora que es época de naranjas están ideales para los postres. Para San Valentín yo haré mini bizcochos con naranja también
ResponderEliminarJulia, que delicia, una merienda ideal con un café calentito.
ResponderEliminarUn abrazo.
Riquisimo y ese glaseado le da un toque fantástico.
ResponderEliminarSaludos
Hola Julia. No veas lo rico que estará tu bizcocho. Todo lo que lleva naranja, está bueno. Muy rico tu budin.
ResponderEliminarBesos.
Ummm, delicioso bizcocho, para disfrutarlo sin prisas en la merienda junto a un buen café. Besos!!!
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...