Dulces galletas craqueladas de almendra y naranja, sin gluten, perfectas para cualquier momento. 

Su exterior ligeramente crujiente esconde un interior tierno y aromático, donde la almendra aporta suavidad y la naranja un toque fresco y vibrante. Elaboradas con ingredientes naturales y seleccionados, son ideales para quienes buscan un capricho delicioso sin renunciar al bienestar. 

Cada bocado equilibra dulzor y acidez, creando una experiencia única. Disfrútalas con café, té  o solas, y déjate sorprender por su textura irresistible y su sabor casero que evoca tradición y cariño en cada pieza, perfectas para compartir en familia o regalar en ocasiones especiales siempre.

Si te han gustado estas galletas te recomiendo que veas también las pastas de almendra sin gluten que son buenísimas.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.

 

 Ingredientes:

     -   2 huevo M

     -   200g de almendra molida

     -   120g de maicena más o menos

     -   60g de azúcar

     -   ralladura de 1 naranja

     -   azúcar glas para rebozar

   Ponemos en un bol  los huevos y el azúcar, batimos un poco con las varillas y añadimos la ralladura de naranja, mezclamos y añadimos la almendra molida, ponemos la harina tamizada  y mezclamos para formar una masa que no se pegue en las manos.

Ponemos azúcar glas en un cuenco y vamos haciendo bolitas con la masa y las aplastamos un poquito, las rebozándolas en el azúcar glas. Deben estar bien cubiertas de azúcar. 

Las colocamos en la bandeja de horno cubierta con papel vegetal y las horneamos con el horno precalentado a 180ºC, calor arriba  y abajo durante 12 minutos.

Las sacamos y dejamos enfriar, no las tocamos hasta que no estén frías porque se pueden romper. 

¡Quedan buenísimas!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube