Estos cuadraditos de galletas de chocolate  son una deliciosa combinación de texturas y sabores que conquista desde el primer bocado. Elaborados con galletas de chocolate y huevos ofrecen el equilibrio perfecto entre dulzura y calidad.

Son ideales para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como merienda, postre o un pequeño capricho entre comidas. su tamaño los hace perfectos para compartir con familiares o amigos o llevarlos donde vayas. Un dulce irresistible que convierte cada ocasión en un momento especial lleno de sabor y placer.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.

Ingredientes para un molde de 24x17cm:

     -   8 galletas rellenas de chocolate

     -   3 huevos M

     -   500ml de leche

     -   150g de azúcar

     -   1 cuchara sopera de cacao puro en polvo

En un bol ponemos los huevos, el azúcar, el cacao y las galletas troceadas.

Añadimos la leche y lo batimos todo con la batidora procurando que no queden grumos.

Forramos el molde con papel de horno y echamos la crema y la horneamos con el horno precalentado a 200ºC, con calor arriba y abajo, sin aire durante unos 35-40 minutos. Lo pinchamos con un palillo para ver si sale limpio. Apagamos el horno y dejamos enfriar dentro del horno unos 30 minutos más con la puerta entre abierta.

Lo sacamos desmoldamos y lo metemos en el frigorífico.

Lo servimos cortado en cuadraditos espolvoreados con azúcar glas por encima y una frambuesa o cereza encima.

También podemos servirlo con nata montada, a vuestro gusto.

¡Queda buenísimo!

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