BIZCOCHO DE CHOCOLATE AL MICROONDAS PARA BASE DE TARTAS

miércoles, 25 de julio de 2012



Cuando queremos preparar un bizcocho para base de tartas,como por ejemplo una tarta fría y no tenemos ganas de poner el horno o porque hace mucho calor ...hay una opción para preparar esa base y es usando el microondas.
Se hace en 2 minutos, sin ensuciar casi nada, sin calores, rápidamente y queda estupenda, riquísima.
Hoy os dejo la receta de la base de tartas con chocolate al microondas. 
Aunque también se puede hacer la base normal que podéis ver  pinchando aquí .. cuando la probéis la haréis muchas más veces. 
Si queréis hacerla sin gluten solo tenéis que sustituir la harina normal por una sin gluten al igual que el resto de ingredientes.

Ingredientes:
     -   50g de harina normal (o sin gluten, para los intolerantes)
     -   50g de azúcar
     -   2 huevos medianos
     -   15g de cacao puro en polvo o chocolate fundido


Separamos las claras de las yemas. 
Montamos las claras a punto de nieve. Las reservamos
En un bol ponemos las yemas y el azúcar y las montamos hasta que doblen su volumen. se les va añadiendo la harina poco a poco y por último añadimos las claras montadas con movimientos envolventes.
Lo echamos en un molde apto para microondas.
Lo cocemos 2 minutos y medio a 1000w de potencia


Los sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.
¡Queda estupendo!

7 comentarios

  1. Hola que tipo de harina usaste? Muchas gracias

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    1. Hola, he usado harina todo uso,la habitual para los bizcochos. Bs.

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    2. Hola, he usado harina todo uso,la habitual para los bizcochos. Bs.

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  2. Hola que harina sin gluten me sirve ( de arroz o maiz). Gracias

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    1. Yo utilizo de maíz, pero cualquiera de ellas vale. Bs.

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  3. Hola!!! hay que enmantecar el molde antes de colocar la preparación??
    Gracias
    Muy buena la receta!!!!

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    1. Hola, normalmente si es de silicona no es necesario, pero se puede untar un poco con mantequilla para que sea más fácil desmoldarlo. Bs.

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