Bizcocho de chocolate al microondas para base de tartas
Cuando queremos preparar un bizcocho para base de tartas, como por ejemplo una tarta fría y no tenemos ganas de poner el horno o porque hace mucho calor, hay una opción para preparar esa base y es usando el microondas.
Se hace en 2 minutos, sin ensuciar casi nada, sin calores, rápidamente y queda estupenda, riquísima.
Hoy os dejo la receta de la base de tartas con chocolate al microondas.
Aunque también se puede hacer la base normal que podéis ver pinchando aquí .. cuando la probéis la haréis muchas más veces.
Si queréis hacerla sin gluten solo tenéis que sustituir la harina normal por una sin gluten al igual que el resto de ingredientes.
Os dejo la receta en vídeo y si os gusta os invito a suscribiros a mi canal de youtube.
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Ingredientes:
- 50g de harina normal (o sin gluten, para los intolerantes)- 50g de azúcar
- 3 huevos medianos
- 15g de cacao puro en polvo o chocolate fundido
Montamos las claras a punto de nieve. Las reservamos
En un bol ponemos las yemas y el azúcar y las montamos hasta que doblen su volumen. se les va añadiendo la harina poco a poco y por último añadimos las claras montadas con movimientos envolventes.
Los sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.
¡Queda estupendo!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube.
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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10 comentarios
Hola que tipo de harina usaste? Muchas gracias
ResponderEliminarHola, he usado harina todo uso,la habitual para los bizcochos. Bs.
EliminarHola, he usado harina todo uso,la habitual para los bizcochos. Bs.
EliminarHola que harina sin gluten me sirve ( de arroz o maiz). Gracias
ResponderEliminarYo utilizo de maíz, pero cualquiera de ellas vale. Bs.
EliminarHola!!! hay que enmantecar el molde antes de colocar la preparación??
ResponderEliminarGracias
Muy buena la receta!!!!
Hola, normalmente si es de silicona no es necesario, pero se puede untar un poco con mantequilla para que sea más fácil desmoldarlo. Bs.
EliminarCuales son las láminas de gelatina neutra será la gelatina sin sabor o como la puedo conseguir en bogota?
ResponderEliminarGracias se ve deliciosa
Si, la gelatina neutra es la gelatina sin sabor.Saludos.
EliminarGracias Julia por esta receta exquisita..como todas las tuyas. Un abrazo y Feliz Año Nuevo..!!
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...