PECHUGAS DE POLLO EN SALSA DE JABUGO

sábado, 14 de julio de 2012



Hoy os dejo unas pechugas de pollo con un salsa que probé en un restaurante de Cádiz. No me quisieron dar la receta, pero yo tengo muy buen paladar y os puedo asegurar que me ha quedado igual de buenas que la del restaurante, o si me apuras hasta un poco mejor...jajaja.
A ver que opináis vosotros...


Ingredientes:

-          800g de filetes de pollo
-          50g de mantequilla
-          200g de jamón picado
-          200ml de nata de cocinar
-  Jugo concentrado de carne BOVRIL (dos cucharadas pequeñas)



Se ponen las pechugas a la plancha o fritas. 
En un cazo se pone la mantequilla y se sofríe en ella el jamón, se le añade la nata y el jugo de carne (bovril), se deja hervir un poquito. Se sirve con la carne.



¿veis que fácil?

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