POLLO CON LECHE

sábado, 14 de julio de 2012






Esta receta me la enseñó mi suegra, es tan fácil y se hace tan rápida que teniendo el pollo en casa solo necesitamos 15-20 minutos para tenerla lista.
Y lo mejor es que sale una salsita ¡¡para mojar pan y no parar!!
Os invito a hacerla.

Ingredientes:

-          1 pollo troceado
-          Un vaso pequeño de leche evaporada o normal
-          4 dientes de ajo
-          Perejil
-          Una pastilla de caldo de carne o caldo de carne casero
-           ½ vaso de vino blanco
-          Colorante alimenticio
-          Sal al gusto
-          1 vaso de agua
-          3-4 cucharadas de aceite de oliva virgen

Se trocea el pollo, se le pone sal y se sofríe. Se pone en la olla exprés. 
Se ponen los ajos, el vino, la pastilla de caldo y el perejil en el vaso de la batidora y se tritura todo.



Se le añade al pollo junto con una poca agua y el colorante. Se cuece 15 minutos desde el momento en que empiece a dar vueltas la válvula. 
Se destapa la olla y se le añade la leche un poquito antes de servirlo. Dejamos que de un hervor y listo para comer.

Os aconsejo que pongáis bastante pan por que la salsa es para mojar y no parar.



¿Gustáis?

1 comentarios

  1. Me encanta este tipo de recetas tan buenas y sencillas de hacer que sin duda hay que mantener, en cuanto tenga ocasión la pruebo. Feliz semana.

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