Pollo con leche

lunes, 23 de mayo de 2022



La  receta de hoy, pollo con leche, me la enseñó mi suegra, es tan fácil y se hace tan rápida que teniendo el pollo en casa solo necesitamos 15-20 minutos para tenerla lista.
Y lo mejor es que sale una salsita para mojar pan y no parar. 

Yo la hago en olla exprés, pero se puede hacer también en olla normal, dándole un poco más de tiempo de cocción.
Os invito a hacerla. Seguro que será una de esas recetas que se quedan siempre en nuestro recetario.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.


Ingredientes:
-    8 contramuslos de pollo o 1 pollo troceado
-    200ml de leche evaporada o normal
-    4 dientes de ajo
-    perejil fresco 
-    600ml de caldo de carne casero
-    150 ml de vino blanco
-     colorante alimentario (opcional)
-     sal al gusto
-     aceite de oliva virgen

Se trocea el pollo, se le pone sal. Si son contramulos los dejamos enteros.  
Ponemos un poco de aceite en una sartén y freímos el pollo por todos lados.Lo ponemos en la olla exprés Junto con un poco de aceite de freirlo.

En el vaso de la batidora ponemos los ajos crudos y pelados, el vino, un poco de caldo y el perejil  y se tritura todo.
Se lo añadimos al pollo junto con el resto del caldo y el colorante (opcional). Se cuece 15 minutos
contados  desde el momento en que empiece a dar vueltas la válvula. 

Se destapa la olla y se le añade la leche, se deja hervir un minuto y lo servimos acompañado de la guarnición que nos guste y un buen pan para mojar en la salsa.

¿Gustáis?

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube. Y si le dais a la campanita no os perderéis nada de lo que publique.





8 comentarios

  1. Me encanta este tipo de recetas tan buenas y sencillas de hacer que sin duda hay que mantener, en cuanto tenga ocasión la pruebo. Feliz semana.

    ResponderEliminar
  2. Maricarmen Amarillo11 de enero de 2017, 15:06

    Hoy prima, he echo esta receta tuya de pollo que no conocía, y he de decir que está buenísimo. Graciassss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola, guapísima!! me alegro mucho que os haya gustado!! es tan fácil...pero queda delicioso!!Besos para todos!!

      Eliminar
  3. Muy rico Julia y se ve muy tierno.
    Una receta muy interesante esta de tu suegra.

    Besos ♥

    ResponderEliminar
  4. Tan sencilla y tan sabrosa que se ve.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  5. Tiene una pinta impresionante Julia. Y sí, la salsa tiene que ser una locura ¡besos mil!

    ResponderEliminar
  6. que tierno se ve el pollo Julia y que facíl de hecer ,una propuesta que me llevo
    Besitos¡¡

    ResponderEliminar

Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...