JULIA Y SUS RECETAS: Pollo con leche

Pollo con leche

sábado, 14 de julio de 2012

Esta receta me la enseñó mi suegra, es tan fácil y se hace tan rápida que teniendo el pollo en casa solo necesitamos 15-20 minutos para tenerla lista.
Y lo mejor es que sale una salsita ¡¡para mojar pan y no parar!!
Os invito a hacerla.

Ingredientes:

- 1 pollo troceado

- Un vaso pequeño de leche evaporada o normal

- 4 dientes de ajo

- Perejil

- Una pastilla de caldo de carne o caldo de carne casero

- ½ vaso de vino blanco

- Colorante alimenticio

- Sal al gusto
- 1 vaso de agua
- 3-4 cucharadas de aceite de oliva virgen

Se trocea el pollo, se le pone sal y se sofríe. Se pone en la olla exprés.
Se ponen los ajos, el vino, la pastilla de caldo y el perejil en el vaso de la batidora y se tritura todo.

Se le añade al pollo junto con una poca agua y el colorante. Se cuece 15 minutos desde el momento en que empiece a dar vueltas la válvula.
Se destapa la olla y se le añade la leche un poquito antes de servirlo. Dejamos que de un hervor y listo para comer.

¿Gustáis?
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube. Y si le dais a la campanita no os perderéis nada de lo que publique.

3 comentarios

Magdalena Troncoso Espinar25 de enero de 2016, 11:39
Me encanta este tipo de recetas tan buenas y sencillas de hacer que sin duda hay que mantener, en cuanto tenga ocasión la pruebo. Feliz semana.
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Maricarmen Amarillo11 de enero de 2017, 15:06
Hoy prima, he echo esta receta tuya de pollo que no conocía, y he de decir que está buenísimo. Graciassss
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