GALLETAS DE CHOCOLATE APTAS PARA CELIACOS

viernes, 7 de septiembre de 2012

Galletas de chocolate aptas para celiacos. Julia y sus recetas
Hoy os dejo las típicas galletas de chocolate con pepitas también de chocolate pero aptas para celiacos.
Ideales para acompañar, un café en el desayuno, merienda, picar entre horas...
Deliciosas!!
Ingredientes:
     -   225g de harina sin gluten ( preparado panificable BEYKER) o cualquier otro que os guste.
     -   50g de cacao puro o chocolate postres Nestlé
     -   1 cucharada de levadura sin gluten
     -   100g de azúcar
     -   1 cucharada de esencia de vainilla
     -   200g de mantequilla
     -   1 huevo
     -   lágrimas de chocolate sin gluten
Se bate el huevo con el azúcar, se añade la mantequilla a punto de pomada, la esencia de vainilla y el chocolate derretido. Se incorpora la harina con la levadura poco a poco.


Se pone un papel vegetal  en la bandeja de horno y se van poniendo cucharaditas de la masa encima, se les ponen algunas lágrimas de chocolate  y se hornean 15 minutos a 180º.

(Casi todos los productos Hacendado de Mercadona son sin gluten)
¡Quedan muy ricas!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Tejas de almendra

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