PASTEL FRESCO DE ATÚN Y PIMIENTOS DE PIQUILLO

viernes, 26 de octubre de 2012




Hoy vamos a preparar un delicioso y fresco pastel de atún y pimientos de piquillo. Se hace con pan de molde y gusta a todo el mundo. Tiene un colorido que invita a comerlo y cuando lo pruebas ya no puedes de dejar de hacerlo...
¡Lo probamos?


Ingredientes:

          -  9 rebanadas pan de molde sin corteza
          -   3 latas de atún en aceite escurrido
     -   1 lata de pimientos de piquillo escurrida (8-10 pimientos)
     -   3 cucharadas soperas  de mayonesa casera o comprada (ver receta aqui)
          -   1-2 huevos cocidos para adornar


Se pone en el vaso de la batidora los pimientos y el atún, se tritura. Se mezclan con 3 cucharadas de mayonesa.

Se monta el pastel poniendo lonchas de pan , crema de piquillos, lonchas de pan, crema de piquillos...hasta terminar todo.

Se cubre con mayonesa y se adorna con atún, huevo duro y piquillos. 


¡Delicioso!!

10 comentarios

  1. Hola, el pastel fresco de atún y pimientos de piquillo me parece muy apropiado para esta temporada, sobretodo lo fácil y sencillo y al mismo tiempo un alimento completo. Probaré hacerlo.

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  2. desde luego no se como estara de sabor pero tiene una pinta que dice comeme la tengo que hacer gracias por compartir.

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  3. Qué buena pinta! Perfecto para una cena de picoteo, me lo llevo

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  4. Tiene que estar delicioso y lo quiero probar , solo una pregunta pones crema de piquillos esto quiere decir que los pimientos se trituran . Perdona mi torpeza y muchas gracias

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    1. Si, como digo en la receta se ponen los piquillos escurridos junto con el atún tambien escurrido en el vaso de la batidora y se trituran, se mezclan con tres cucharadas de mayonesa y, luego solo hay que ir poniendo capas de pan y crema de piquillos hasta terminarlo.
      Espero que te guste, está muy rico. Bs.

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  5. Que me gustan este tipo de pasteles, vienen muy bien y fresquitos a Antonio le encantan.Estaremos todo septiembre y para casita jijiji .Bs Julia

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  6. Que pinta!y con lo que a mi me gustan los pimientos!me lo apunto. Gracias.

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  7. Pero hay que refrigerarlo?

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    1. Hola, si, mejor lo dejas unas horas en el frigorífico para servirlo fresquito en verano, en invierno puedes tomarlo tal cual. Bs.

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