PATATAS GUISADAS CON SALCHICHAS

miércoles, 9 de enero de 2013


Hoy, un plato sencillo, sin mucha complicación, pero muy rico.
Calentito sienta de maravilla, gusta a pequeños y mayores y mas en épocas de frío, aunque a mi me gusta en cualquier momento.
¿Y a vosotros?

Ingredientes:

   -   1/2 Kg de salchichas frescas

-   Patatas cortadas en gajos
-   Una cebolla
-   4 dientes de ajo
-   3  Pimientos verdes  cortados por la mitad
-   Colorante
-   2 hojas de laurel
-   1 diente de ajo para machacarlo
-    Una cucharadita de pimentón dulce
-    Medio vaso de vino blanco
-    Sal


Se pone en la olla rápida un poco de aceite y se sofríe la cebolla y los ajos picados. 



Se sacan y se trituran en la batidora con una poquita agua. 



En el aceite restante se sofríen las salchichas.



Se añaden las patatas y los pimientos y se sofríen.




Se les pone una cucharadita de pimentón dulce, los ajos y cebolla triturados y medio vaso de vino blanco, agua, el colorante, el laurel y sal. 



Se deja cocer 15 minutos en la olla rápida. 



Se machaca el ajo crudo y se le añade al guiso, se deja cocer 5 minutos más a fuego medio.
Listo para comer.
¡Muy ricas!

0 comentarios

Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...