PATATAS GUISADAS CON SALCHICHAS

miércoles, 9 de enero de 2013

Patatas guisadas con salchichas. Julia y sus rectas

Hoy, un plato sencillo, sin mucha complicación, pero muy rico.
Calentito sienta de maravilla, gusta a pequeños y mayores y mas en épocas de frío, aunque a mi me gusta en cualquier momento.
¿Y a vosotros?
Te dejo la receta en vídeo y te invito a suscribirte a mi canal de youtube.

Ingredientes:
   -   1/2 Kg de salchichas frescas
-   Patatas cortadas en gajos 4-5 
-   Una cebolla mediana
-   4 dientes de ajo
-   3  Pimientos verdes  cortados por la mitad
-   Colorante o azafrán
-   2 hojas de laurel
-   1 diente de ajo para machacarlo
-    Una cucharadita de pimentón dulce
-    Medio vaso de vino blanco
-    Sal
-    agua la necesaria
Se pone en la olla rápida un poco de aceite y se sofríe la cebolla y los ajos picados. 



Se sacan y se trituran en la batidora con una poquita agua. 



En el aceite restante se sofríen las salchichas.



Se añaden las patatas y los pimientos y se sofríen.



Se les pone una cucharadita de pimentón dulce, los ajos y cebolla triturados y medio vaso de vino blanco, agua, el colorante, el laurel y sal. 



Se deja cocer 15 minutos en la olla rápida. 



Se machaca el ajo crudo y se le añade al guiso, se deja cocer 5 minutos más a fuego medio.
Listo para comer.
¡Muy ricas!
Si sois cocinillas y os gusta cocinar, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook COCINANDO CON JULIA Y SUS RECETAS, ¡¡Seréis bienvenidos todos !!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube
          

0 comentarios

Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...