ENSALADA DE AHUMADOS

lunes, 22 de julio de 2013





Una ensalada fresquita y rica , que se puede preparar rápidamente. Ideal para cuando no tenemos muchas ganas de cocinar, sobre todo para las cenas, pues es muy completa. También es ideal para días de fiesta y celebraciones.

Ingredientes:

     -   Una bolsa de brotes tiernos (la encontráis en los supermercados)
     -   Ahumados (salmón, bacalao, trucha, anchoas...)
     -   tomatitos cherry
     -   semillas de sésamo (Ajonjolí)
     -   cebolleta
     -   Vinagre balsámico
     -   sal


Ponemos en platos individuales unos pocos brotes en el centro del plato, los tomatitos partidos por la mitad alrededor, cortamos la cebolleta en tiras finas y la ponemos encima de los brotes, lo espolvoreamos todo con sal y colocamos los ahumados encima. 
Lo rociamos todo con el vinagre y espolvoreamos con las semillas de sésamo.
Más fácil imposible  y los más importante ¡muy rica!

17 comentarios

  1. Umm, deliciosa e ideal para estos días! Besotes
    *Dulcibal*

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    1. Y que lo digas, con estos calores solo apetece cosa fácil de digerir. Bs.

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    1. Gracias Trini, me alegro de verte por aquí, eso significa que tu vida vuelve a la normalidad y que todo está bien. Bs.

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  3. Estas ensaladas me encantan, son rápidas y cada vez le puedes variar el sabor. Son imprescindibles con estos calores!! Muy rica
    Un besito grande

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    1. totalmente imprescindibles, al menos para mi,no puedo vivir sin ensaladas!! Bs.

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  4. Qué ensalada más completa y ligera de preparar, tomo nota.......Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com


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  5. Julia, que buen comienzo de semana con esta completisima y buenisima ensalada.

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    1. Es que las ensaladas apetecen siempre y para mi estas son plato único. Bs.

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  6. Ya me he recuperado, aquí estoy! Me encanta tu ensalada, ideal con el maldito calor que hace. Te irás de vacaciones? Nosotras cerramos en agosto, pero iré de visita a los blogs que no cierran y me gustan.

    Un besito guapa

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    1. Pues encantada de tenerte otra vez por aquí, yo me voy el Miercoles hasta el Domingo, pero luego en Agosto me tomaré un descanso un poco mas largo, necesito cambiar de aires. Bs.

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  7. Hola Julia!
    Una delicia de entrante, este plato entra bien a cualquier hora, en casa los ahumados gustan mucho!!!!
    sweetcakestoronto
    besos
    miri

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  8. Una ensalada buenísima. Saludos de Cocina con MrZexions y Bisutería la Pompita.

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  9. Rica ensalada Julia, en esta época esto es lo que apetece!! Bss!!

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