ALITAS DE POLLO CON SAL Y LIMÓN

jueves, 13 de marzo de 2014




Hoy os traigo un aperitivo que aparentemente es poca cosa, unas alitas de pollo... pero no son unas simples alitas, no, son unas alitas especiales.
Si no las llego a probar no me creo lo ricas que están!! Cuando las vi en el blog de mi querida Carol ,"Carol y su espejo", me dije... tienen que estar muy buenas!!, tenía el cumple de mi hija en puertas y como se hacen el día de antes me pareció un aperitivo perfecto, todo lo que sea dejarlo hecho el día de antes nos facilita las cosas...Pues la gracia de esto es que se me olvidó sacarlas...y al día siguiente cuando las vi..!!.mi madre, había hecho muchas  alitas!!! íbamos a estar comiéndolas durante toda la semana... jaja, pues no, casi se terminan ese mismo día, ¡¡Que buenas!! cuanto mas comes mas quieres comer. 
¡¡Gracias Carol por tan rica receta!! Os recomiendo que os paséis por su blog, tiene mas recetas tan buenas como esta.

Ingredientes:

     -   2 Kg de alitas de pollo
     -   sal  (bastante)
     -   zumo de 3-4 limones
     -   1 vasito de agua
     -   aceite de oliva virgen extra


Partimos las alitas y le ponemos bastante sal,  no  tengáis miedo no quedan saladas, según Carol ese es el truco de estas alitas y es cierto.


Ponemos aceite en una sartén y las freímos bien fritas.


Exprimimos los limones. Una vez que estén bien fritas , retiramos un poco de aceite si vemos que hay mucho.


  Le añadimos el zumo de los limones y el agua.



Las dejamos cocer a fuego medio tapadas una media hora aproximadamente moviendolas de vez en cuando, hasta que se forme una salsita. 
Las dejamos hasta el día siguiente.



¡¡No dejéis de probarlas, os gustarán!!

28 comentarios

  1. Me vuelven loca las alitas, esta receta no la conocía y te aseguro que pienso probarla.
    Besazos.

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    1. Alivia te he pillado, si no las conocías es que no te pasaste, jajajja una vela negra, jajajajaja un besazo corazón

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  2. Me gusta esta receta por lo sencillo de los ingredientes y la preparación. Un bs

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  3. Que ricas!!! Lástima que acabo de comer que si no te dejo sin ellas!

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  4. Nada de poca cosa Julia, estas ricas alitas y una ensalada y ya tenemos la comida. Así que de poca cosa nada que complemente bien un menú.
    Besinos

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  5. Hola Julia, corazón, yo tengo estas alitas pendientes, se lo prometí a Carolina y las haré, así que viendo las tuyas, me reafirmo en que deben estar deliciosas. Un besote corazón.

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  6. No me extraña que volaran todas, deben estar de miedo, que rica salsita queda al final. Si te sirve de consuelo, hace poquito yo también tuve una cena y cuando se fue todo el mundo y me puse a guardar cosas vi un plato que me olvide de sacar, jejejeje.

    Un besazo

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  7. Julia te han quedado riquísimas! Yo las saco en caso y tampoco durarían mucho jijiji! Besitos preciosa!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  8. En mi casa nos encantan las alitas, tienen muy buenta pinta me gusta lo del zumo de limón debe de quedar jugosas.

    Besitos

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  9. Que receta mas fácil y que salsa tiene que quedar, a mi es una de las carnes que me gustan mas, y eso que soy poco carnivora,pero las alitas me pierden ya tengo otra recetita...besos

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  10. Julia!!!!!!!!! Que ricas te han quedado!!!! Muchas gracias por lo que dices de mi y de mi blog. Me avisó el Jose que está en tó el chiquillo. Jooooo que me hace mucha ilusión !!! Un besazo muy grande y un Gracias enoooooorrrrme

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  11. Con una receta así, es normal que no quede ni una en el plato! bss

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  12. Muy muy ricas. Yo las hago al horno.
    Besos

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  13. jugosas y con salsita para mojar pan

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  14. Me apunto a esa bandeja de alitas, me encantan y nunca las he probado así, pero se ven con un color tan apetecible que sin probarlas se sabe que están buenísimas. Un besazo.

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  15. La verdad que son originales y súper sencillas pero la preparación me ha llamado la atención. Las voy a probar que seguro que las sacas un día de cena de picoteo y triunfas como la cocacola. Un abrazo

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  16. Hola guapa !!!
    Me chiflan las alitas, y esta receta se ve súper sencilla y deliciosa.
    Pienso probarla, besos !!!

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  17. Rápidas de preparar y seguro aue muy jugosas y sabrosas

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  18. Qué buena pinta Julia! No me extraña que no duraran nada están diciendo cómeme.
    Un beso!

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  19. Me encanta las alitas y asin tienen que estar riquisima tomo nota besitos

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  20. Ohhhh, has llamado a las alitas poca cosa? :OO, snifff, snifff, yo las considero las reinas, jajajaja, me das unas alitas y me haces mas feliz que con 2 filetes, jeje, pero esta receta no la conocía, asi que habrá que probar :)
    Besote!!!

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  21. hola Julia !!!
    yo también las tengo en pendientes...pues me llamaron la atención muchisimo
    y que decir de mi queridisima Carol....para mi es especial
    pues viniendo de ella se que están buenas y ahora viendolas en tí ..mas que confirmado
    que no cabe duda de lo ricas que deben de estar
    ainsssss a veces con el extrés y todo lo que llevamos encima ...se nos olvidan las cosas
    menos mal que esto tenía remedio...así habéis tocado a más
    que dos kilos de alas dan para repetir sino sois muchos
    imagino que el cumpleaños magnifico...mis felicitaciones a tu hija
    y a tí por traernos todas estas delicias
    un besazo grandisimo
    feliz fin de semana !!!

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  22. Que ricas alitas y con pocos ingredientes, las probaré.
    Besitos.

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  23. Las alitas y yo no hacemos buenas migas, pero a mi marido le encataría "meter el tenedor" en tu plato.

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  24. que buenas recetas voy hacer las papas al horno y mañana las alita muy buenas se ven

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