JULIA Y SUS RECETAS: Vasitos de crema de aguacate con huevas de salmón

Vasitos de crema de aguacate con huevas de salmón

lunes, 23 de diciembre de 2019

El aperitivo de hoy es ideal para las cenas de Nochebuena o Nochevieja, un aperitivo individual , en vasito y comido con cucharilla, cremoso y con una mezcla de ingredientes muy rica y suave.

Con esta crema de aguacate con huevas de salmón triunfarás en tus comidas o cenas festivas. Además como se puede dejar hecha con antelación, es solo sacarla del frigorífico momentos antes de tomarla.

No te lo piense y pruébala, verás que rica queda. Y si te apetece puedes ver también estos otros vasitos que tengo en el blog.

Ingredientes para 6 vasitos:
- 1 aguacate
- 50ml de nata para montar
- 15g de queso crema
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 cucharadita de aceite
- una poquita sal
- cebollino
- huevas de salmón
- 4-5 nueces picadas

Ponemos la pulpa del aguacate en el vaso de la batidora, junto con la nata, el queso, sal, trituramos, añadimos el aceite, el zumo de limón, un poquito de cebollino picado y trituramos otra vez.