ARROZ CON LECHE DE CHOCOLATE

lunes, 31 de marzo de 2014



Si, ya lo se, hoy es Lunes y tocaba un plato de verdura o algo con pocas calorías, pero ayer nos comimos este rico arroz con leche y está tan bueno que no quería dejar pasar la oportunidad de compartirlo con vosotros. A algunos os gustará mas el tradicional, delicioso, pero también es bueno tener otra alternativa, sobre todo para aquellos que no conciban un postre sin chocolate...


Ingredientes:

     -   1 litro de leche
     -   150g de azúcar
     -   175g de arroz bomba (redondo)
     -   100 ml de nata líquida
     -   2 barritas de chocolate negro
     -   cascara de limón y de naranja
     -   1 palo de canela
     -   chocolate blanco para decorar

En una olla ponemos la leche, el azúcar, las piel de limón y de naranja, la rama de canela y el arroz. Lo ponemos al fuego medio y dejamos hervir hasta que el arroz esté hecho moviendo de vez en cuando para que no se pegue.


Cuando el arroz esté hecho añadimos la nata líquida y dejamos cocer un poquito mas.


Sacamos la rama de canela, las pieles de limón y naranja y añadimos  el chocolate rayado fuera del fuego, lo movemos bien hasta que se derrita y se integre bien, la cantidad de chocolate...  la que nos guste, yo he puesto 2  barritas de chocolate negro, pero se puede poner chocolate con leche.
Lo servimos en cuencos y dejamos enfriar. Lo decoramos con virutas de chocolate blanco.


¿¿A que apetece uno??


     

40 comentarios

  1. uhmmmm Julia !!!
    pero que delicioso tiene que estar
    me lo estoy imaginando y se me hace la boca agua
    además con la cáscara de naranja genial que al chocolate le va estupendamente
    me ha encantado la versión chocolateada del arroz con leche
    un besazo
    feliz semana !!!

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  2. Uyuyuy, me pirra, esto es el no va más Julia, si ya me gustó el tuyo anterior, imagínate éste, riquísimo. Un besazo y feliz semana.

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  3. No creo que me quedase ni una cucharada en el plato!! que rico tiene que estar!! bss

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  4. Si es que el arroz con leche da mucho juego. A mi me gusta de casi todas las maneras excepto con fruta, ese no me termina de convencer. Pero con chocolate me encanta porque está buenísimo!
    Un besazo niña, que tengas una buena semana!

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  5. Que rico!!! Me encanta el arroz con leche, y si es de chocolate aun mas :)
    Un besin

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  6. Mira que a mi el arroz con leche no me gusta nada pero...lo mismo este me encanta!!! Muy buena idea!! Biquiños

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  7. Hola Julia, pues me ha gustado, yo no soy de comer arroz con leche, pero con el toque de chocolate me parce que me va a encantar, un besin y gracias!
    Silvia

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  8. Uno o dos apetecen! Con lo que me gusta el arroz con leche! Besotes

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  9. Pa patentarlo...piensalo bien que estas que te sales y te forras..!! jaja
    un besito bien grande Julia, ya nos vamos viendo

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  10. a mi me gusta el tradicional ,claro que tampoco habia probado este con chocolate,tiene que estar de muerte
    besitos

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  11. Por Dios Julia!!! si el arroz con leche me volvía loca este con chocolate tiene que estar para perder en sentido. Impresionante.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!
    Facebook ¡¡Mmm qué delicia!!

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  12. Seguro que estará delicioso.
    Besos.
    Chary :)

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  13. Hola Julia!! A que hora te viene bien que me llegue con mi peque a merendar?? Jajajajaja el arroz con leche tradicional es la perdición de mi hija mayor y este de chocolate el de mi pequeña...así que cuando arroz con leche tengo que hacer ambos!!
    El de chocolate desde luego es un bombón...yo tengo un problema me gustan los dos!! ;-)
    Que bonito y rico contraste con las virutas de chocolate blanco!!
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  14. Muy buena la idea de combinar el arroz con leche con el chocolate,y con matices de canela, naranja y limón.Tiene que estar muy bueno por todo lo que lleva. Me la apunto, y la haré en casa a ver que dicen mis hijos.
    Besos

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  15. Si solo el arroz esta bueno con chocolate de lujo brsitos

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  16. Pero bueno¡¡¡, si el arroz con leche ya esta para chuparse los dedos no quiero ni imaginarme como estara esta delicia¡¡¡¡, ummmmmm irresistible¡¡¡, besos

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  17. Qué rico!!! Lo tengo que probar porque con chocolate no lo he hecho nunca. Un beso

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  18. Qué buena idea!!! Es una manera diferente de preparar un arroz con leche. Qué rico!!!
    Lo haré.

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  19. Que ricooooo, claro que me apetece! Es como un colacao de arroz :) Delicioso! Tengo que preparar el normal y este! Besitos y feliz semana!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  20. Que rico Julia! el tradicional no me gusta,lo hago sólo por mi marido y poco la verdad, pero este creo que si me tiene que gustar! lo haré segurísimo, por que como no soy de mucho lácteo, al llevar el chocolate ya el sabor cambiará,me gusta.....besos

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  21. Pues si ya está bueno el arroz con leche, con chocolate ni te cuento!!!Qué cosa más tentadora... Bss

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  22. Julia, tú como siempre, encandilas con tus recetas.

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  23. Vaya!, pues me has dado una idea, mi madre es apasionada del arroz con leche y del chocolate, con un cuenco de estos la hago la mujer más feliz del mundo. Te cojo prestada la idea. besos!

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  24. Pues lo que te digo en el face, hasta el moño de verduras. Este arrocito con leche de chocolate me ha animado la vista. Ojalá también el paladar, jijiji besitos

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  25. Hola Julia! Pues a mí me encanta el arroz con leche, pero el chocolate aún más, así que me quedo con tu postre sí o sí :) Un besote

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  26. Me recuerda que hace tiempo que no lo preparo, pero la próxima... Siiii... Con chocolate. Me ha encantado, un besiño

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  27. Si el arroz con leche ya esta riquisimo de chocolate es que no me lo puedo creer sera un escandalo de dulce...Besss

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  28. Menudo recetón, además me encanta el arroz con leche, pero con chocolate no le he probado.
    Un besazo

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  29. Buenísimo y que presentación!!!Qué linda la foto.
    Un beso

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  30. Me encanta esta receta, te ha quedado con un aspecto maravilloso.
    Besos

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  31. A nosotras, desde siempre nos encanta el arroz con leche tradicional. Pero como devotas incondicionales del chocolate, no podemos dejar de probarlo así: tiene que estar delicioso.
    Besos.

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  32. Nunca he probado el arroz con leche y chocolate, y mira que este es uno de mis postres predilectos, siento verdadera debilidad por él...

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  33. Yo soy una a la que le encanta el arroz con leche, es uno de los postres que más suelo preparar, pero nunca lo he probado así, me gusta el chocolate, así que tiene que estar delicioso y además la pinta que tiene lo dice todo, se ve buenísimo. Un besito.

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  34. Enhhh? yo esto no lo había visto nunca. Sinceramente el arroz con leche nunca me ha gustado pero el chocolate me encanta. Esta receta seguro que si me gusta. Que arte tienes.

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  35. Hola guapa! A mi me encanta el arroz con leche y si es de chocolate ni te cuento. Me apunto la receta. Besos

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  36. Con esas proporciones queda completamente líquido, un desastre, lo tengo frente a mi.

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  37. Con esas proporciones no queda bien , o no está especificado que arroz hay que usar o es mucha leche, me quedó líquido, horrible.

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    Respuestas
    1. Pues no se que te habrá pasado, el arroz usado, es el arroz bomba , el de toda la vida y con esas proporciones a mi me quedó bien, a ver si le has puesto arroz largo u otro de esos que no se pasan y no ha absorbido bien la leche...además al echar el chocolate, cuando enfría aun espesa mas. Un saludo.

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