Pechugas de pollo a la carbonara

miércoles, 11 de noviembre de 2015




Os traigo hoy, una rica receta de pollo a la carbonara...
Tiene muchas ventajas, es fácil, con pocos ingredientes, se hace en menos de 15 minutos, y lo más importante , está muy rica.
 Lo mas conocido son los espaguetis a la carbonara, pero esa misma salsa si se la aplicamos al pollo , queda exquisita. Ah... y si se la pones a las albóndigas también queda de lo mas buena.
¿Te animas a probarlo?
Ingredientes:

     -   3 pechugas de pollo
     -   200ml de nata liquida para cocinar
     -   200g de bacon en taquitos
     -   1 cebolla pequeña
     -   sal al gusto
     -   pimienta molida al gusto
     -   aceite de oliva virgen


Salpimentamos el polo y lo sofreímos en una sartén amplia, yo lo he hecho en mi nueva sartén de la colección Luxury de Vitrinor (Magefesa)
En el mismo aceite sofreímos la cebolla picadita, añadimos el bacon.


Cuando esté sofrito añadimos la nata, dejamos que comience a hervir y añadimos los filetes. Les damos un hervor y rectificamos de sal.


Las sartenes Luxury de Vitrinor (Magefesa) , están fabricadas con acero esmaltado y con un teflon de excelente durabilidad y con una larga vida útil.
Son aptas para cualquier tipo de placas, incluidas las de inducción. ¡Una maravilla de sartenes!!



Los servimos calentitos espolvoreados con perejil picado.
Los podemos acompañar de puré de patatas o patatas hervidas o asadas.


¿Gustáis?

21 comentarios

  1. Que ricas, cuantas veces no se que hacer con las pechugas de pollos grandisimos que me regalan, a si que no la voy a guardar mucho para hacerla ya. Bs

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  2. Mmm, una delicia de pechugas! Me gustan mucho con una salsa asi!
    Bs!

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  3. ¡Se acabaron las insípidas pechugas a la plancha!!!. Ahora a la carbonara que así deben estar jugosas y ricas.
    Besos Julia
    Blanca de JUEGO DE SABORES

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  4. Muy fáciles y muy ricas
    claro que sí
    un beesote

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  5. Las hice hace poco y la verdad es que en casa gustaron muchísimo. Es una pena que engorde tanto esa salsa tan buena, verdad?
    Un besote

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  6. que ricas, yo tambien las hago así de vez en cuando y están deliciosas, besos!

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  7. Este es de los platos que les gusta a todos en casa y rebañan hasta dejar el plato sin dibujo ajajaj.
    Muy rico y cómo bien dices, esa salsa vale para todo.
    Besos

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  8. Esta receta a uno que yo me sé, le gusta seguro.
    No veas la pinta que tiene y lo sencilla que es de preparar.
    Un bsooo

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  9. Que ricas la pechugas así. En casa hechas de esta forma gustan un montón. Es que quedan tan jugosas... Las tuyas tienen una pinta de toma pan y moja! Besitos

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  10. Que ricura de plato!! te quedo impresionante, me encanta como te ha quedado, y a la carbonara estarán deliciosos...Besss

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  11. Te han quedado ideales Julia, super jugosas y ricas ricas!! Besos

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  12. Si que me han gustado, nunca pensé añadirle la carbonara a las pechugas, pero tengo que probarlo. Tiene que estar muy ricas con ella, se ven estupendas.
    Un beso

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  13. Un plato delicioso y otra forma distinta de comer pollo, me encanta Julia, besos.

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  14. Que buen aspecto, es un plato sencillo y rápido de hacer, se ve muy rico.
    Un beso.

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  15. Deliciosas es poco para definir cómo tienen que estar estas pechugas. Y lo más importante...el poco tiempo que nos llevará el prepararlas, todo un acierto. Bss

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  16. Me gustaría realizarlos para mi cumpleaños, pero no se que es el "bacon"y si es posible con qué puedo sustituir las natas.

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    1. Hola, el bacon es tocineta o panceta de cerdo ahumada, puedes sustituirla cual cualquier tipo de jamón. Y la nata la podrías sustituir por leche evaporada o leche normal, y si queda la salsa un poco clarita la puedes espesar con harina de maíz. Saludos

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  17. Me gustaría realizarlo pero no se que es el bacon y con que ingrediente puedo sustituir las natas.

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